乌米有什么功效?

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乌米味甘、性平,入心、脾二经。有健脾利水、渗湿止痢、清心除烦、安神定志等功效,古医书《三因极一病证方论》中称之为“水谷之精”。乌米煮食后,对中气不足、气血逆乱、惊悸、怔忡、失眠、健忘等症有改善作用。用乌米与小豆、饴糖煎服,可治五心烦热、潮热骨蒸、大便干结、小便短赤、消渴等症。如用乌米与芡实、莲子、大枣炖煮食用,对脾虚有热、脘腹冷痛、泄泻、痢疾等有改善作用。

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