白酒加蒜有什么功效？
1、提高免疫力，促进伤口愈合
蒜瓣含有的蛋白质、维生素A和B族维生素、磷、铁、钙等营养成分，是维持和恢复人体正常代谢所必需的营养物质，可以提高人体免疫机能，加快伤口愈合，有抗菌、抗病毒、抗癌、预防动脉硬化、促进肌肉生长、防止血栓等作用。
2、杀菌消毒
蒜瓣入药可以解五毒、杀虫、止痢、消痈。以白酒泡制，治疗痢疾、伤寒、黄疸、痈疽疖肿、蛇狗咬伤、钩虫病等内、外、妇、儿多种疾病。
3、预防癌症
经常食用大蒜，患胃癌的几率比不吃或少吃大蒜者低50%，患胰腺癌者低60%。以生蒜佐餐，对癌细胞有杀灭作用。