土豆煎饼土豆能煎熟吗？
可以用土豆泥来做这个土豆煎饼。可以将土豆去皮洗净，煮熟后捣成泥，加适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味品搅拌均匀后，入平底锅煎至两面金黄即可。
如果您想减少一些面粉的用量而加入的鸡蛋比较多，那么也可以将土豆煮熟后，去皮压成土豆泥，和面粉、鸡蛋液一起搅拌，然后平底锅热油，用勺子舀起适量的土豆面糊，倒入平底锅，摊成饼状，小火煎至两面金黄，熟透即可。
如果土豆没有蒸熟的话，煎饼的时候土豆就会一直出水，那么就不可以继续煎了。所以，土豆一定要蒸熟再用。
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