土豆怎么炒蒜头？

白俊骞白俊骞最佳答案最佳答案

原料：小土豆300克、独蒜1个、青椒1个、红椒半只、盐5MM、糖5MM、植物油30ML

具体做法：

1、小土豆洗净放入锅里，加适量的水，大火煮10分钟

2、捞出，放凉备用

3、用刀逐个在土豆上切十字刀纹

4、平底不粘锅里倒入油，大火烧热

5、放入土豆，中火煎约5分钟，至底部金黄

6、再翻面煎至底部金黄

7、翻炒几下，使土豆都均匀地粘上油，再放入蒜瓣，煎炒3分钟

8、调入盐和糖，炒匀后倒入青椒和红椒片，再炒2分钟即可

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