准备食材，鲜香菇300g、胡萝卜半根、青椒半个、姜2片、蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1茶匙； ①把香菇的蒂去掉，然后清洗干净，挤干水份备用；（也可以不洗直接炒） ②青椒去籽后洗干净切成小块，胡萝卜去皮后也切成小丁，姜去皮切片，蒜去皮拍散切末备用；③碗中打入鸡蛋，加入一勺面粉、
最近很多粉丝问生日蛋糕的问题，问得最多的是巧克力蛋糕和芝士蛋糕。其实要我推荐的话，我会选冰淇淋蛋糕（就是表面有水果碎的那个版本）或者慕斯蛋糕（就是类似布丁那种软软哒！） 先放图，看看蛋糕的质感 这款是冰淇淋的味道，冰冰凉凉的超级清爽！上面有草莓干和有颜色的糖果，酸酸甜甜的滋味弥漫在唇齿之中。
首先，我要介绍我自创的泡椒鸡爪做法！ 先买一斤鸡爪(大概十来只)、两斤泡椒（小米椒那种）、一瓶泡椒水还有白醋和白糖。把鸡爪的指甲砍掉放清水里泡出血水。然后冷水下锅煮至熟透（筷子可以轻松扎透）捞出沥干水份备用。
作为一个在猪身上投资过不少钱的吃货，对猪肘子的爱可谓深入骨髓、刻骨铭心。 说到卤猪肘，那可是我童年的噩梦之一。老家院子里常年散养着十几只土鸡，其中有一只特别凶，见人就扑，我们这帮小孩儿只好围在一起看它吃食。
我吃的莜面是西贝的，他们说是用内蒙古的莜面食之，但我觉得味道太普通了… 后来发现一种很奇怪的做法，就是用水焯一下，配着吃… 把莜面按常规煮熟放碗里，倒上开水，加葱花末、盐、辣椒油，拌匀了吃。 我第一次这么吃法，感觉居然很不错！
我心中好吃的卤味，排名分先后1、卤猪蹄 一定要买新鲜猪蹄，微甜、软糯、肉皮部分很有嚼劲，连骨头都是酥的！
我是在广州长大的，所以芋头的做法基本都是跟外婆学的，外祖母是四十年代初广东人，她年轻的时候跟着国民党南逃，在云南一带参加过抗日游击队，后来随军到了台湾。 下面开始正式做芋头啦！准备半斤鲜芋头（就是刚从地里挖出来的那种），洗干净后连皮一起用刀剁成小块，加入一调羹猪油（一定要用猪油啊！
作为四川人，我的答案是不吃！我吃不了那个味道！ 但我好奇它到底是啥味道的，于是找到了一个视频（对不起，我实在是一个没有节操的吃货......） 这个视频里，大哥把猪大肠处理得干干净净，然后和剁辣椒、小米椒一起爆炒，最后焖烧出来。 我觉得这个味道应该接近于新鲜的猪肠的味道了。
我是广东人，所以说的做法可能不太适合其他地方的人。 首先，要选新鲜的鱼来做，最好是刚刚打捞起来的，这种鱼的味才鲜甜；然后，清洗鱼的时候，里面血污要用刀刮干净（一定要洗干净哦）。
我吃过好几次，觉得还行吧 第一次吃是在某全国连锁的大饭店里，当时觉得这个虾仁还挺新鲜的，吃起来也不错；第二次是在一个做进口产品的公司食堂里吃的，他们采购的厄瓜多尔虾都是去供应商那现开袋的，看起来挺新鲜，口感上和上次在饭店吃的感觉差不多。不过我觉得这个虾最好吃的吃法还是做白灼或者油焖大虾！