我是在广州长大的，所以芋头的做法基本都是跟外婆学的，外祖母是四十年代初广东人，她年轻的时候跟着国民党南逃，在云南一带参加过抗日游击队，后来随军到了台湾。 下面开始正式做芋头啦！准备半斤鲜芋头（就是刚从地里挖出来的那种），洗干净后连皮一起用刀剁成小块，加入一调羹猪油（一定要用猪油啊！
我是地地道道的东北人，在我们那里最著名的就是“马草”（我也不知道啥学名）的韭菜，这种韭菜叶细长、香味浓、辣味重。用来包饺子简直是人间美味！我们那里有个风俗，那就是不管什么节日，只要家里有客人来，一定得包饺子招待；如果招待不了，那就会很没面子。所以家家户户都会做饺子皮、剁肉馅。而韭菜是必用的原料。
我炒的回锅肉最好吃，是用酒炒的！ 原料准备： 猪五花肉（三肥七瘦）一块、葱一根、蒜苗一把、姜一块、小米椒四个、豆瓣酱两大勺、料酒适量、白糖适量、醋少许、生抽适量 制作步骤：1、将猪肉用清水冲洗干净，然后放在冷水锅里，加入姜片和少许料酒煮开，焯掉血沫后，
在北方，秋日的阳光温暖而明亮，天气干燥而又凉爽，正是收获的季节，田间地头的蔬菜都被晒的饱满充实、香甜多汁。这个时候，最享受的事情莫过于在暖阳下，坐在院子里吃一块香甜的蒸南瓜！ 都说南瓜营养价值丰富，到底有何依据呢？《中国药典》上是这样描述的： 南瓜，为葫芦科植物南瓜的果实。主产于我国南部及西南部。
不要和我说饺子馅，我告诉你怎么做锅贴饺子的馅料好不好！ 首先，你要选料，韭菜（或者菠菜、白菜、空心菜），豆腐，鸡蛋，香菇，虾米（或虾仁都可以），生姜末。 然后，处理馅料。这个步骤很重要哦~拿个碗，先打两个鸡蛋进去，用筷子搅散后，加入少许盐调味，再打入适量香油拌匀。
清炒白菜，是最家常的做法之一了 看似简单的清炒白菜，要想做到鲜嫩脆爽、味道绝佳，其实也很有讲究的哦！ 今天小编就和大家分享下这清炒白菜的家常做法，保证让你做得好吃又好看~食材准备：白菜500g、生抽15ml、盐3g、油适量 第一步： 将白菜的叶子和梗分开，清洗干净后用刀斜切成块状； 第二步：
1。如果你吃的不多，那么请放在冰箱里保存。如果放在厨房的桌子上，会很容易返潮，进而发霉。2。开封后的老干妈牛肉酱建议一次吃完。因为打开后的辣酱，更容易吸收空气和水分，进而发霉。3。建议大家吃米饭的时候，可以适当加点醋和辣椒，味道会更加爽口。4。老干妈牛肉酱可以用来做菜，做凉拌菜时放一点，会提味。5。
我是很爱吃柚子的，所以也做过不少以柚子为主的美食。 比如用柚子皮做的蜜饯、用柚子肉做的果酱、用柚子皮和果肉一起做的小汤圆以及用整只用筷子夹起来的“豪华”甜点……不过做得最多的还是用柚子皮和果肉一起煮的甜汤，夏天放到冰箱里冰一冰喝起来真的超级棒！ 除了直接吃之外，我最喜欢的做法就是做果酱了。