作为烤羊腿、烤羊排、烤鸭、烤猪蹄都烤过的资深烧烤爱好者，认为烧烤味道好不好，主要是取决于调料，其次才是食材和火的原因（注：本答案配图全部来自本人吃过的烧烤）。
我吃过很多家，觉得最好吃的还是天津这家！ 一家开了好多年的小店，就在南京东路上，店面很小，一个门脸儿，老板是一个和蔼可亲的大叔，每天热情地打招呼，“来了啊”、“吃啥呀”....价格方面，真的是超级便宜，一个烧饼加鸡蛋或者豆腐乳都只要五块钱，再加碗馄饨也就八块。
不知道有没有人同感， 最好吃的牛奶糖是酒心巧克力味的！！ 就是那种黑巧克力外面裹着一层酒香， 但是里面还是纯甜的牛奶巧克力， 一颗很大，一口咬下去就超满足的这种感觉~ 这种糖好像以前有个牌子叫“百乐顺”的有卖， 但现在已经停产了。。。（哭） 后来就在网上找啊， 找了很久终于让我找到了！
小时候家里穷，在南方农村长大，虽然山多但也会养殖一些家禽家畜。我奶奶就特别喜欢养鸭子，而且她特别聪明总能发现别人看不到的野味和野味，所以每次奶奶带我去就能捡不少野味回来。有一次我们去一个水库里捞鱼的时候捡到一只很大的野鸭蛋，我奶奶说鸭子吃了蛋后会生蛋，但是当时我不爱吃鸭蛋就没吃，拿回家喂了鸭子。
“好吃不过饺子”，饺子馅料千千万，我最喜欢的是虾仁水饺 鲜香四溢，皮薄馅大，一口咬下去全是虾肉，鲜掉眉毛了~ 这饺子做法也不难，喜欢吃饺子的宝宝快来学学吧！ @鱼小菜准备食材：大虾、韭菜、食盐、酱油、味精、胡椒粉、十三香、鸡蛋、小麦粉第一步：处理虾仁。
准备食材，这个很重要。买回来的黄瓜先用清水冲洗干净表面的农药等脏东西。然后控干水分备用。我这里用的黄瓜是东北的“甜脆”黄瓜。这种黄瓜皮薄，水分多，比较清甜。 准备调料，八角桂皮香叶加少许花椒（为了去腥增香）用净水浸泡半小时左右。生姜切片、大蒜拍扁切末备用。
我一般用猪小肠（肥肠）来做。 做法是，买来的肠子洗干净（我都是让老板洗好撕成小块的）用开水焯一遍，然后加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒一起炖，加生抽、老抽、料酒调颜色和味道。喜欢吃的可以加点冰糖，不过我不喜欢太甜的味道所以不加。小火慢慢煮，煮至汤汁基本收干即可出锅。
1，鸭子洗净剁块，锅中放清水和姜片，水开后放入鸭块煮开捞出； 2，准备香料(八角两个、香叶三片、桂皮一块、草果一个、干辣椒四个、花椒一小把)； 3，锅中放油烧热，加入两勺生抽、一勺老抽、冰糖炒出香味，倒入鸭块翻炒上色，随后倒入热水（没过鸭肉），将香料放进去，