非常好吃，我做的步骤比较简单 1、买来的猪蹄先放锅里焯一下水（水中可适量加些花椒和生姜去腥）；2、锅中放水，放入焯好的猪蹄，加适量生抽、老抽、盐、冰糖、八角、桂皮、香叶和小辣椒，然后开始炖（我喜欢软烂的猪蹄 所以时间比较长 至少一个小时以上吧 关火让猪蹄浸泡在汤汁里慢慢入味儿）；3、
作为菌中之王，蘑菇本身的风味非常浓郁醇厚，远非其他蔬菜能够比得上的 蘑菇的烹饪不必过于复杂，简单的调料和清甜的汤汁就能将其原本的味道激发出来 在所有的烹饪方式中，我认为最能够保留蘑菇风味的方式就是白煮了 【清炒】是最常见的蘑菇做法之一，也是我最爱的一种。
【咸酥花生】 材料：花生300克，细盐5茶匙+1茶匙加少许水调成饱和盐水（调好的盐水大约半汤勺） 做法：花生用开水浸泡2小时左右至皮泡软；把泡好的花生沥去水分放入烤盘内；烤箱预热160度中层烤约1小时中间翻几次以免受热不均；最后几分钟时喷上少量清水保持湿度，烤至全干即可【五香花生米】 材料：
1、内脂豆腐用开水焯一下，滤掉水分备用；鲜香菇和木耳提前用水泡发，去掉根部，清洗干净后撕成小块儿待用；青辣椒去蒂去籽切成细丝，香葱、大蒜也切成细丝待用； 烧一锅开水，将切好的豆腐放进去，放适量盐，煮熟之后捞出来沥干水分铺在盘子里待用；2、热锅里放油，烧热后放入蒜泥和葱丝爆香，然后倒入香菇块和木耳块，
蒜香排骨 食材准备：肋排、蒜、葱结、香料（八角、桂皮、香叶）、生抽、老抽、料酒、盐、白糖 做法步骤：1、首先把肋排洗净后剁成小块，这样比较入味； 然后在锅中倒入清水，加葱段和姜片，再把肋排放进去，加入料酒去腥，开大火煮开，再转小火慢慢炖40分钟； 在炖的过程可以准备一下辅料，把蒜剥皮后切成薄片，
清炖鱼肚汤是一道著名的鲁菜，属于八大菜系中的齐鲁菜系的当家菜品之一。 清炖鱼肚制作简单，味道极为鲜美，是海味中的上品，适宜于春季食用。 材料：新鲜鱼肚500g、葱1段、姜3片。调料：盐2茶匙(10g)、胡椒粉1/2茶匙（3g）、鸡精1茶匙（5g）、香菜1棵、花生油4汤匙（60ml）。
本人是河北的，所以吃的鸭梨应该算沧州青县的吧 青县地处海河平原，土地肥沃，水源丰富，光照充足，非常适宜种植鸭梨而且有1400多年的栽培历史了，在清代被皇室钦点为贡品，据说连乾隆爷吃了都赞不绝口！
去年十月底，和小伙伴们一起去江苏扬州游玩。 早闻扬州炒饭名气大，去得时候正好是下午，店里食客还不少，于是点了两份，价格还算公道。味道确实不错！不过我觉得还是鸡蛋炒的更香一些~ 还有一碗干丝，店家赠送的，尝起来很鲜。
夏天喝一碗凉汤，从喉咙沁出的丝丝凉意蔓延全身，暑热全消，大概这就是「夏天的味道」吧~ 所以今天推荐五款清热去火的汤品，用新鲜食材搭配酸甜开胃的番茄、清新爽口的薄荷，以及润肺利咽的桔梗，清凉又解暑！材料：藕一节、薄荷10g 步骤：（1）将藕去皮清洗干净备用；薄荷清洗干净，去除杂质和枯叶。
@我是张小白 的答案很完整了，我再补充一个自己爱吃的做法吧！ 重庆人喜欢吃辣，所以一般都会用辣椒来做配菜，我比较喜欢青椒和小米椒。 用辣椒搭配榨菜炒着吃，酸辣下饭，特别好吃~\n下面来看看具体的制作步骤吧！