冰冻海螃蟹怎么做好吃？
先上结果，冰鲜梭子蟹简单好吃做法来了： 【用料】冰鲜梭子蟹2只、青椒1个、小米椒3个、香葱2根、大蒜5瓣、生抽40ml、香醋15ml、白糖6g、胡椒粉1.5g、盐1g、玉米淀粉适量 做法步骤如下： 第一步：准备两只梭子蟹，清洗干净后，把梭子蟹的腮和肚子上的肠线去掉，然后切成大块 第二步：切好的梭子蟹块里加入一勺料酒、三勺生抽、半勺白砂糖、少许白胡椒粉和姜汁去腥提味，抓拌均匀后腌制半小时以上（中途可以翻动几次） 第三步：青椒去籽后切成小块、小米椒切圈、香葱切段、大蒜切片备用 第四步：准备一个容器，依次放入葱姜蒜、青椒和小米椒，再倒入调好的料汁儿，最后放入腌好的梭子蟹，上锅大火蒸8分钟左右即可 小贴士： 1、一定要买新鲜的梭子蟹哦，如果买回来的梭子蟹不新鲜或者已经死了，建议丢弃！因为毒素有可能致癌！
2、挑选梭子蟹的时候注意要看它的鳃和腹部有没有脏东西，最好选择腮颜色较深的，这样表示它新鲜且有毒刺较少。
3、如果没有蒸锅可以用微波炉代替，高火加热5分钟，再转中火2分钟即可。 这道菜做起来真的超简单，味道酸辣鲜香，蟹肉细嫩软糯，真的好好吃啊～