作为一个北方人，超级喜欢饺子，喜欢各种馅的饺子，最喜欢的就是蔬菜馅的饺子！ 最简单的蔬菜饺子的做法就是——蔬菜+鸡蛋+面粉=蔬菜鸡蛋煎饼 首先把蔬菜清洗干净，用菜刀剁成碎末（尽量剁得细腻一些，这样饺子比较好熟）。
剁椒鱼头 原料：胖头鱼（也叫鳙鱼、花鲢）一个，青红椒各一个，剁辣椒适量 第一步：清洗，去鳞去内脏（卖鱼的师傅已经处理好了） 第二步：鱼肉和鱼头分开（我是直接把刀插进鱼头里面，上下用力一掰就分了） 第三步：鱼肉用盐和料酒腌15分钟左右 第四步：准备一碗清水，放一勺淀粉、两勺白糖、三勺醋，
首先推荐下我最喜欢吃的，【酱猪蹄】！ 做法如下： 准备食材： 猪蹄、姜、葱、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖（可不要）。1.猪蹄剁成小块儿（买的时候可以让店家帮忙处理一下）。2.冷水下锅飞水，捞出冲洗干净浮沫。
用料 米 2杯 牛奶 400毫升（可替换） 盐 少许 油 少许 木瓜 一个 大蒜 3-4瓣 葱白 适量 生抽 3汤匙 老抽 1/2茶匙做法步骤 1. 备好材料，大米洗干净，放少量的油和盐搅拌均匀后，注入适量的清水（没过手指关节略多一点）浸泡半个小时以上。这个时候可以处理别的食材了。
1、青笋烧海参 原料：水发海参300g，青笋1根去皮后约250g；调料：盐3g，糖6g，生抽8ml，老抽4ml，料酒适量，葱蒜适量，香油少许，清水适量；做法：将水发海参清洗干净后切成段，青笋削去外皮后冲洗干净切成丝备用； 锅中放入适量清水，大火烧开后加入料酒和适量葱姜，
1、牛鞭就是雄牛的生殖器，又称牛冲（东北）、牛内（内蒙）、牛冲子（山西）； 2、味道跟猪肉差不多，但是口感很老，需要耐心细细咀嚼，而且越嚼越香，后味无穷； 3、可以红烧、清炖、水煮、爆炒等，我最喜欢的是用清水煮然后蘸着酱油和辣椒吃，那滋味真是妙不可言啊！4、除了做食材之外，牛鞭还可以泡酒哦！
牛肉丸可以直接煎吗？这是很多人都有的疑问，因为平时都是煮的，突然想要吃煎的，所以牛肉丸可以直接煎吗，今天小编为大家送上答案。牛肉丸可以直接煎吗可以啊，怎么不可以，你喜欢怎么煮就怎么煮，但是我不建议你这么吃，因为不好入味，而且时间长了容易老。当然如果是自己做的牛肉丸那就另当别论了。
“ 咸蛋黄拌面”，绝对能让你惊掉下巴的超下饭拌面！我也不知道这碗面和鸡蛋有啥渊源，反正每次做完，桌上必堆七八个空蛋壳。 食材很简单。两根面条（自己擀的最好吃！）、三个鸡蛋、一把韭菜、一罐豆瓣酱、两个青椒，再来两勺面粉和一小撮白糖提鲜。