苦瓜炒饭好吃吗？
小时候住在农村，虽然家里不缺米，但是妈妈还是会用玉米或者豆子打点豆浆，煮点米饭，拌点咸菜来吃。偶尔也会把剩饭炒一炒，加点青椒丝啊、蛋皮丝之类的，味道很不错。 后来住城里了，偶尔去超市看到有卖的，5块钱一袋，里面是小盒装，打开盒子，香喷喷的，颜色金黄，看起来很好吃的样子～赶紧买袋回去。 回去之后，烧开水泡开，一股清香味扑鼻而来，颜色也不是金灿灿的了，而是淡淡的绿，看上去就很新鲜。 迫不及待的开始吃了！盛饭，拌油，盐巴，酱油，辣椒面儿（这个很重要），用筷子快速搅和均匀，让每一粒米饭都沾上调料，盖上盖子焖10几分钟。
时间到啦～掀开盖子，哇！香气扑面而来……尝一口，脆脆的，带点颗粒感，越嚼越香，真的特别好吃~~~
那可是10几年前的泡面水平啊~跟现在比确实差远了，不过当时也不贵，一袋五块，能吃得饱，所以也还行吧。 现在条件好了，超市里卖的都是大米，看起来白白净净的特别好。每次买点回家做饭，总是剩下好多，第二天热一下又不行了，很麻烦。
直到买了破壁机，做了几次南瓜小米糊，剩下了小半碗粗米粉，我就灵光一现：可以炒饭吃呀！ 倒油，放葱姜蒜炒出香味儿，然后倒入糙米饭，炒啊炒啊，最后加入酱油、蚝油、豆瓣酱、剁辣椒等等各种佐料，炒得差不多了，就可以出锅啦～
盛起来一大碗，颜色是暗红色的，看起来很有食欲对不对～ 咬一口，嚼劲十足，有硬有软，配上那独特的酱香味儿，简直妙极啦～ 你们吃过这种吃法吗？ 来，动筷子哦～