1、大米放入电饭锅，加入清水，浸泡30分钟后开始用高压锅煮。 大米和清水的比例为1：1.25 （比如500g大米就配625ml的清水） PS：最好选那种比较细的网筛，把大米洗干净后加水没过大米，放在网筛上冲洗，这样洗出来的米是干净而又很充分的，而且非常方便。2、在蒸饭的时候调个酱料。
凉拌！我最喜欢吃的凉拌菜之一，就是皮蛋拌豆腐，用香油、生抽、香醋和辣椒油拌的，超级好吃！还有一道菜，是用蒜泥加凉拌酱油拌的粉皮，也很好吃！ 熟的植物油，也就是可以直接用来炒菜的油，其实可以做的菜肴有很多，只是我们平时都不怎么这样做而已。