昨天做了炸酱面，把剩下的酱料捞起来，做了个鸡肉沙拉，拌着小番茄和胡萝卜一起吃~ 鸡胸肉清洗干净后，用厨房纸擦干水分； 加入2勺生抽+1勺老抽+2勺啤酒（或清水）+2勺淀粉+1勺白糖+1勺盐，抓匀后腌制2小时； 如果能买到九制话梅的话，加几颗进去一起腌，味道会更好～ 我买的这个话梅有点酸，
作为一个在东北待了40多年的人，对烤鸟蛋真是再熟不过了！虽然很多人可能觉得这个口感太奇葩，不太想吃。但是烤得好的话，外皮焦脆，内里软嫩，搭配独特的酱料，那味道真是绝了！
2. 锅中烧水，水中放入盐一勺，这样面条吃起来更有劲道！ 3. 水开之后下面条，注意不要盖锅盖，因为碱面很容易发黑！（我这次做的没有盖盖子，结果有一部分面条就发黑了，很难看！） 4. 中火煮8分钟左右，期间可以搅拌一下，防止粘底。
不请自来，以前回答过类似问题两次 直接放结论吧！喜欢吃的，喜欢的不得了的那种～ 不喜欢吃的，绝对难吃至极的一种食材 没有中间地带～ 我很奇怪，为什么那么多人不吃肥肠，我倒是觉得肥肠很好吃啊，不管是炖汤，爆炒，卤，凉拌，都特别好（除了油炸） 但是有些人看到肥肠就很嫌弃的样子，
1、糯米藕 夏天吃冰镇糯米饭，最适合不过了~把切好的莲藕下锅油炸，并混入准备好的糯米，加入适量的白砂糖和水，烧沸后，改用小火焖煮，等到糯米粉全部熟透后，再加一些糖和冷水调稀，使淀粉糊化，最后装入碗中，冷却后放进冰箱冷藏几个小时，就可以吃到味道甜甜的糯米藕啦！
【清炒虾仁】准备食材：新鲜虾250克、黄瓜1根、葱1段、姜1块、料酒适量、蚝油适量、食盐少许、水淀粉适量制作步骤 1、将准备好的鲜活大虾，用剪刀剪去头部和尾部，然后挑出虾线，用清水清洗干净备用；把新鲜的黄瓜切成大小均匀的滚刀块放入碗中备用。
买回来的八带鱼去掉头、内脏和鱼皮，切成段 葱切段，姜切片备用 用5克盐、30ml料酒腌制15分钟去腥入味 准备一个盘子，摆上葱段、姜片，把腌好的八带鱼块码在上面，加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖调味 锅烧热，倒入适量植物油烧热后，把八角、桂皮放入爆香 根据个人口味酌情添加辣椒油和辣椒碎，
我的答案： 肉末蒸豆腐 一盘平平无奇，做法简单的不能再简单，便宜又好吃的家常小菜。 食材： 鲜豆腐一块（买回来还没完全软化）、尖椒一个、猪肉末、葱花、生抽、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉。
韭黄，也就是韭菜的嫩茎叶，因为鲜黄色，因此叫做韭黄。 很多人不喜欢吃韭黄，是因为觉得有股味；不过只要处理得当，这丝毫无伤大雅。