青蛙放什么配菜好吃？
这个我有资格回答，之前在做牛蛙的时候，试过各种方法，最后得出最好的是，牛蛙+土豆+黄瓜+香菜 先说理由吧 因为这个搭配做出来的蛙肉很入味儿，而且肉质也很细嫩 至于为什么用香菜呢，因为有的香菜味很重的食材，比如香菜鱼肉什么的，吃多了会头疼，所以放点香菜压一压味儿 下面说做法 用清水把牛蛙冲洗干净，然后控干水分备用 然后把切好的土豆下锅焖15分钟 这里有个小技巧，就是如果水不够，可以适当加点儿白酒，这样可以让汤汁更浓郁 这时候可以把其他配料切好了，香菜切段，黄瓜切片 然后把所有食材倒入锅中，再加一些豆瓣酱、生抽和胡椒粉，大火煮开后小火慢炖半小时就好啦~ 做好了以后盛盘，可以撒些葱花做点缀~~ 香辣爽口又软糯鲜香，真的很好吃哦～ 对了，如果是做干锅的话少加水，收汁儿的时候就不用担心糊锅底了 这是做好的样子，是不是很诱人啊！！