2019年5月3号更新，今天去菜市场买菜突然发现卖蒜薹的大姐今天特价，一斤只要一块五，所以临时决定把之前的答案修改一下加入这个新做法 ---- 分割线 ---- 这个回答我改好几次了....因为最近答主经常去日本，
我是云南人，在新疆工作，所以这里的做法应该和云南差别不大吧！1、准备食材 鸭子（小鸭最好）、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、醋、白糖、韭菜或者蒜苗（可选）2、制作过程 ①把剁成块的鸭子和姜一起放入锅中，加少许料酒焖煮一下；②锅中热油，放入葱段、姜片、蒜瓣炒出香味后，
这个我可有发言权了！作为一个地地道道的江苏人，小龙虾可以说是从小吃到大的美食了~ 小龙虾做法很多，但最原始的，最有味道的吃法还得属清蒸。
首先，从最普通的肉说起，前腿肉，上脑，猪头肉，猪蹄这些，要说什么好吃的。 前腿肉适合做肉馅。比如饺子馅，包子馅。也可以腌成咸菜（东北特色酸芥菜丝就是用的这个），还可以灌香肠。至于酱肘子、酱猪蹄，那都是好东西啊！但说实话，我最爱吃的猪前腿肉做法是酱炖排骨。
夏天是吃鱼最好的季节，鱼肉质鲜嫩，营养丰富，美味又滋补，让人垂涎欲滴。 鱼肉的做法有很多，煎炒烹炸炖蒸焖，花样繁复，做法不同风味各异。 今天教大家做一道家常菜——清炖鱼片汤，清淡爽口，鲜美绝伦！
非常好吃！ 青菜苔就是小白菜的心，也叫菜头、菜尖儿、菜薹。南方人叫青菜，北方人叫白菜。 青菜苔分两种，一种是没有抽苔的，也就是还包在叶子里的，这种比较嫩，做法同青菜一样；另一种是已经抽了苔的，也就是有了花骨朵儿的，这种比较老，但口感更爽脆，可以用来做炒青菜或者腌咸菜。