酸萝卜老鸭汤怎么做好吃？
这道酸萝卜老鸭汤，是一道地道的四川名菜了~ 夏天喝一碗清爽又开胃的汤，想想就很舒服啊！ 做法也超级简单，就是煮一煮就好啦～ 喜欢的小伙伴，赶紧学起来吧！ 【酸萝卜老鸭汤】准备材料：酸萝卜适量、鸭肉半只或1整只、姜1块、枸杞少许、葱花少许 制作步骤：
步骤1️⃣：鸭肉洗净切成小块（可以斩成大块也可以切得小点），冷水下锅焯水，加入适量料酒去腥，焯好水后捞出备用；
步骤2️⃣：锅中热油，放入姜片，煎至微焦后倒入开水，再放入鸭肉，大火烧开转小火炖30分钟左右；
步骤3️⃣：将切好的酸萝卜和泡好的枸杞一起放入锅中搅拌均匀，继续炖煮5-10分钟即可；出锅前撒上葱花点缀一下哦~~ 我用的这款酸萝卜特别棒，是我老家四川产的，非常正宗，平时用来煲汤炒菜都特别合适。而且它不需要浸泡，可以直接切片切块就拿来做菜了，非常方便实用呢~~ 有需要的小伙伴，建议入手试试看哟~~~
酸酸的，脆脆的，搭配肉质鲜美的鸭子汤，简直不要太美味了啊~~ 喜欢的小伙伴们可以试试哦~~