西芹黄豆怎么做好吃？
用料 牛腱子 500g 西芹 2根 黄豆 50g 香料（八角，桂皮，香叶） 适量 老抽 1勺 生抽 3勺 冰糖 1块 葱白 一段 姜 4片
做法步骤 1.西芹去掉粗纤维，洗干净用刀切成段；黄豆洗干净提前浸泡；牛腱子放清水中浸泡1个小时，中间换水2次。
2.锅里放水，加入香料（八角，桂皮，香叶）和葱姜煮开后再煮一会去腥增香，然后放入泡好的黄豆，加料酒，生抽老抽各一勺冰糖一块，大火烧开，小火炖一个小时。
3.一个小时后加入切好的西芹继续炖煮10分钟入味即可食用。
小贴士 如果喜欢软糯的口感可以把豆子多煮一会儿。不喜欢吃豆子的可以把豆子捞出来，留汤汁做凉拌菜也很好。 我家娃一口豆不吃所以把豆子都捞出来了。。。。
1.把豆子放锅里煮熟，用冷水冲凉待用 2、 西芹削去老筋后切成段 3、 在热油里倒入蒜茸爆一下，然后把熟花生米和西芹倒进去加一点糖炒均匀就可以了。 我不喜欢太香的菜（比如花生啦什么的）所以就没放别的调料了~
个人推荐做法！ 原料： 大杏仁适量（大概50克左右），青豆40粒，白果15颗，核桃仁少许，盐半小勺，水淀粉一大勺 过程： 大杏仁提前泡一下，去掉外皮；青豆洗净，用盐水浸入浸泡半小时以上。然后捞出来沥干备用。白果去皮去芯并清洗干净，将处理好的杏仁、青豆、白果放进锅子里加入清水，大火煮开后转中火继续煮半个小时。之后放入适量的盐调下味道，最后用水淀粉勾个薄芡就大功告成了～
