喜欢喝汤的人，对汤品往往格外宽容。 一碗普普通通的汤，只要料足味好，就能获得很多人的青睐。 但是要想把一碗汤炖到料足味好，可没那么简单。 很多人在做汤的时候，都是开水下锅，直接煮。 其实这样做不对。 无论是煲鸡汤、排骨汤还是猪蹄汤，都应该先焯水。
我是用烤箱做的，超级简单 买回来的鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划两刀方便入味 用厨房纸擦干水分（很重要！） 一包腌料（我用的腌料是排骨酱和海鲜酱混合的）加两份水调成酱汁，淋到鸡翅上，戴上一次性手套，给鸡翅充分按摩（这样会更入味） 然后盖上盖子，放一边腌制三个小时以上（最好能过夜） 烤箱预热150°C，
作为一个地地道道的广州人，我的味蕾对甜食的偏好远大于对咸食的喜爱，所以，即使是我也很喜欢吃的“薯芋”类菜肴，在我的菜谱里也极少出现。
1、 川越蜀味（李公堤店），李公堤上著名的四川火锅，味道很不错，人气很旺。2、 万和楼 苏绣广场的万和楼，环境不错，价格稍微有点贵，不过菜品质量相当高，喜欢川菜的同学可以去试试。3、 老成都 苏绣广场的老成都，价格稍微比万和楼便宜一点，味道也可以，推荐鱼香猪肝、麻辣排骨、担担面。
韭菜好不好吃跟切不切碎没多大关系 韭菜的鲜是来自于其含有的蛋白质、碳水化合物等大分子物质，这些物质被切割成可溶于水的游离氨基酸和可溶性的糖类，从而迅速扩散到细胞的间隙中，与感受器相互作用，进而产生感觉。