吃过的人可能不多，做法也比较特殊，是韩国特色菜之一，叫做「鱿鱼咸菜汤」 先把鱿鱼切成粗丝，用盐水浸泡出血水（这样可以去掉腥味） 用清水冲洗干净后，沥干水分备用。再把黄瓜去皮后切成丝，香菜洗干净切段，大蒜和葱白部分切碎末、姜切成丝。
我比较喜欢把芋艿煮熟了蘸着酱油吃，那个味道真是赞！ 第一次看见芋艿这种食材的时候，误以为是土豆，因此还闹过笑话；后来才知道原来这是南方特有的食材，属于芋科植物，和我们经常吃到的土豆可不是一回事呢。 小优很喜欢吃甜品，所以买回来的芋艿经常会做糖水或者是蛋糕。
煎鱼是个技术活，我总结了一下家人喜欢吃的几种做法，各有特色、各有优势，可供参考。一、香煎马鲛鱼 原料：马鲛鱼1条（约600克）。 黄酒腌料：马鲛鱼一条，切成小段，加入盐4克、味精3克拌匀，再加150毫升黄酒搅拌，腌制15分钟。 煎制调料：生粉2茶匙，面粉1汤匙，白醋半汤匙，胡椒粉适量，香葱白2根切末。
【菜名】：红烧面筋【配料】：干面筋、五花肉、蒜苗、红椒、姜、干辣椒、八角、桂皮、老抽、冰糖。【做法】：1. 把面筋用清水洗几次，然后完全浸泡在清水里待用；2. 五花肉切成薄片，生姜切片，大蒜和红辣椒切圈，八角和桂皮清洗干净；3. 起油锅，油温升至5成热时，放入八角和桂皮爆香，随后倒入五花肉煸炒至变色，
1、准备材料 干贡菜50克左右，用清水浸泡至变软后，捞出沥干水分备用；老姜一小块去皮后拍破；大蒜3~4颗切成薄片；小米椒4个切碎；八角2颗；香叶两片；生抽3勺（约30毫升）；老抽2~3勺（约20～30毫升）；白砂糖适量；豆瓣酱1勺；干辣椒4个，用剪刀剪成段。