首先，小 说下河虾与小龙虾的区别！！！ 小龙虾，学名克氏原螯虾，英文名为American Lobster或Chesapeake Bay Blue Crab。它原产于北美东部，目前在全世界范围内广泛分布。 在我们生活中，一般分淡水小龙虾和海水小龙虾两种。
我的答案，一定是鱼香茄子！ 鱼香是这道菜的灵魂所在。要想做出正宗的鱼香味儿，调料可不能少。我来告诉你具体比例，我每次做这个菜都会放二茶匙豆瓣酱、一茶匙生抽、二茶匙醋和一茶匙白糖。你可以根据这个比例自己去试着做一做。 下面来介绍一下具体的做法。1.准备食材。
以前吧，我觉得咸菜就是垃圾食品，又咸又辣，还不好吃！后来吧，我去了厦门，吃了厦门小娘腌的咸菜，才回过味来，我爸妈以前给我吃的这叫咸菜吗…… 厦门小娘咸菜好不好吃呢？好吃到爆啊！ 那么，问题来了，厦门小娘咸菜到底是怎么做的呀？ 下面上干货！1.准备食材。
我是广西人，我的想法可能比较广西味 1.最原汁原味的做法：直接切开来吃。当然不可以直接生吃，要用开水烫一下去涩。然后挤干水分，拌上葱、姜、辣椒、酱油等调味品，就着饭吞下。这就是我小时候最常吃做法。这种味道是鲜的、酸的；2.做酸汤鱼：这个做法相对比较复杂一点。
1、将玉米洗净，晾干水分（这一步很重要哦，一定要保证炒出来的玉米清香干爽）；2、锅内热少许油，放两三颗冰糖，小火融化成糖色，倒入沥干水分的玉米炒至全部均匀裹上糖色；3、加入清水，水量没过玉米表面即可，再根据个人口味调入适量盐，一勺生抽，几滴老抽，小火焖煮十分钟至入味； 如果你买的玉米很新鲜，很容易熟，
一、酱焖鸭块 食材：鸭子半只，豆瓣酱150g，酱油2勺，黄酒4勺，白糖适量（可省略），葱姜蒜少许 做法： 1.鸭肉清洗干净后用刀剁成小块 2.冷水下锅，加入两片姜片，煮出血水，捞出冲洗干净备用 3.准备好以上调料 4.起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒出香味 5.倒入处理好的鸭块翻炒5分钟，
这得看你烧的什么肉了，如果是烧鹅、烧鸭或者烧鸡，那味道真是棒呆了！但如果是烧猪蹄、烧猪尾巴这些，就没什么好吃的了。 我最喜欢的还是烧鹅，夏天的时候，拿个盘子，在饭店里要半只烧鹅，加点豆腐乳、辣椒酱，味道简直一绝！
准备食材，海蜇头（我已经用盐水浸泡去矾了）、胡萝卜、黄瓜、香菜 切好备用～ 调个酱汁，盐、白糖、酱油、陈醋、芝麻油、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋清抓拌均匀待用 热锅凉油，放入少许豆瓣酱和剁辣椒煸炒出香味 然后放入切好的海蜇头快速翻炒，倒入事先调好的酱汁，小火焖煮一会，使其入味 接着放入胡萝卜块继续翻炒，
夏天，是吃笋的季节啊~ 作为南方人，对各种笋再熟悉不过了。什么春笋、冬笋、麻笋、竹笋…… 说到笋，就不由得想起三杯鸡，这简直就是笋的绝佳搭配有没有！ 所谓“三杯鸡”，其实是指制作这道菜所需要的原料和调味料只有三样——酒杯大的鸡肉块，烧酒（或黄酒）一杯，酱油一杯，剩下的就是姜片了。