毛豆如何煮更好吃?

叶书菡叶书菡最佳答案最佳答案

用高压锅煮,比用普通锅煮得快多了! - 加入八角、三奈、桂皮等香料一起煮熟会更香啊~(但是注意不要放花椒哦) - 多放点油和酱油,别缺水,大火烧干收汁儿到浓稠状态就大功告成啦~ 最后一步可以尝尝酸甜淡的味儿,如果太淡的话可以往里边加一点盐巴或者是白糖调一下味儿哟~这样吃起来味道刚刚好呢~

PS——毛豆在蒸煮的过程中会自己爆开,所以完全不用担心会不熟哒~不过要是实在不放心可以把毛豆放在锅里多蒸几分钟,但是切记千万不要把锅盖掀开,不要让蒸汽溜出去,不然就前功尽弃了呀~

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