辣椒炒蛋，是最普通的家常菜之一吧。不过我做的辣椒炒蛋和大多数人不一样，用葱花、蒜片炝锅。 先把切好的葱、蒜下锅爆香，然后下剁碎的辣椒（我是直接把小米椒切成圈），接着放盐、生抽调味，最后把打散的鸡蛋液倒进去，炒匀出锅即可~ 这样做出来的辣椒炒蛋，味道层次更丰富了！再分享一个超简单的快手菜——辣椒拌鸡蛋。
小时候经常看到外婆炖鸡汤，清汤寡水，香气扑鼻，一口下去能鲜掉眉毛那种，每次都能喝两大碗，可是我外婆不会炖鸡汤啊，她用的就是最普通的电饭煲，加了点盐，一点鸡精，一点酱油，再撒把葱花，这味道，30几年了，始终忘不掉，用现在的吃法也就是小火慢炖40分钟到1个小时吧，不知道有没有懂行的大神指点一下，
“口蘑”，听起来就很美味！ 没错，这就是一口菇~ 一口菇是蘑菇中的贵族，因为它的味道极其鲜美，被称为“素食中最美的食物”、“餐桌上的海味”。 在众多的蘑菇种类中，口蘑的产量和销量都是数一数二的，价格自然也是不便宜的。 新鲜的口蘑，经过烹饪之后，其鲜味也能很好的保留下来。