作为在湖南上学的陕西人，吃的外婆菜大部分来自湖南和江西地区，所以可以给你推荐下这两个地方的 先说湖南宁乡的，这个真的强烈推荐啊！！！我是在一家叫“湘味道”的土菜馆吃的，那个外婆菜炒蛋真的一绝啊，你们吃过绝对会爱上的感觉哈哈哈。店不是很大，但是老板非常热情。
准备食材 猪小排、甜玉米一根、鸡蛋一个 生姜一块，生粉适量、白糖少许、花生油适量 第一步：把小排洗净用冷水浸泡出血水 第二步：把沥干血的排骨放入砂锅，加入开水，同时投入几片生姜 第三步：大火烧开后撇去浮沫，这时会有非常多的浮沫出现，用勺子全部撇净 第四步：小火煮两个小时左右，汤汁变得浓稠，
煮粥其实是个技术活啊，我煮得还行吧 1.熬粥最好用砂锅，其精妙之处在于始终沸腾，又不滚腾太过；其次用电饭煲也不错，不过一定要记得先加冷水，然后烧开后再放米下去，这样才不会糊底哦！至于高压锅嘛……我没用过，就不多说了~嘿嘿^_^ 我现在用的是电压力炉，既省电又安全。
说到猪气管，不得不先说说猪气管的制作方法。制作猪气管，需要备齐的材料有猪气管、葱、姜、八角、桂皮、山奈、香叶、白芷、草果、陈皮、花椒等香料和盐、味精、白糖、料酒、酱油。
虾仔做法很多，而且营养丰富，孩子老人吃了对身体好。 下面推荐6道简单快手又营养美味的家常虾仔做法，赶紧学起来！
我小时候，每年春天，都会跟在哥哥身后摘野生的胡豆。其实现在想起来，所谓的野生，也不过是田野里、山坡上、树林里的那些种子结的果荚儿，可是当时不知道，只知道到处找。 找来的胡豆晒干了，用石磨磨成粉，放到锅里煮熟了，就可以吃了。
1、准备材料 扇贝，黄瓜，胡萝卜 调料：葱蒜，生抽老抽，耗油陈醋白糖辣椒油2、将准备好的扇贝收拾干净，放料酒浸泡十分钟去腥3、锅中放水，放入葱段和姜片，少许花椒粒，大火煮开4、水开后，分别放入处理干净的扇贝肉，煮熟后捞出，放凉备用（煮的过程可以准备其它材料）5、把放凉的扇贝肉用手撕成丝状，
“虾之冠”：基围虾，也叫白脚麻虾 基围虾原产于东南亚、南美等地，主要养殖在福建和广东沿海一带的围塘中。因为当时靠人工用泥土堆起来围成一片水田来养虾，所以叫做基围虾；也有说法是这种虾喜欢生活在海边沙地里，常常被海潮淹过又被日光晒干，这种环境称之为基围。 基围虾最大的特点是生长速度快，肉质紧实细嫩鲜美。
作为一个东北人，对大米可以说是相当挑剔了（毕竟东北是大米原产地之一）。 不过我挺好奇的，新米是什么梗啊？我们这里一般指刚收割的新稻打下来的米，叫做新米。但是这个时候的大米蛋白质含量较高，不容易保存，很容易变质发霉。所以新米并不能长时间保存。