豆子面怎么做好吃？
1. 准备材料，将豌豆淀粉、水按照2：1的比例混合均匀。 （注意一定是豌豆淀粉不是玉米淀粉）
2. 锅中倒入适量水放入纱布，把纱布浸湿，然后盖在笼屉上。
3. 把装好水的蒸锅放上，大火烧开放入纱布笼屉开始加热蒸熟。
4. 大火蒸熟后继续小火蒸半个小时左右即可关火，蒸好的纱布很轻用手一捏就散了。 5. 用勺子把纱布中的水都舀出，放到搅拌机中打成细腻的糊状备用。 6. 打好的豌豆糊非常细腻没有颗粒。 7. 打好的糊倒回盆中用细网筛过滤两遍，这样做出来的豆皮才会更筋道光滑。
8. 过滤好的豆糊再次倒在纱布上铺平，一定要铺的薄一些。
9. 把铺好豆糊的纱布放在笼屉上开火加热。 10. 加热的过程中用勺子不断的从一侧向另一侧推压豆糊，这样豆糊受热后会自然的流动并铺满整个纱布。 11. 加热至四周翘起时把它提起一边晾一下，以免粘在笼屉上不好取出来。
12. 再沿着一边把豆皮揭下来，依次全部做完。
13. 做好的豆皮稍微晾凉就可以卷起来切制了，想吃什么形状就用什么刀。