水煮大虾应该算是我家常年必备的菜肴了，做法非常简单，食材也比较容易准备，营养也非常丰富，大人小朋友都爱吃 首先买回来的鲜活明虾清洗干净，剪去须刺和头部的尖牙（这一步可以让卖海鲜的老板帮忙处理）然后用刀在背部划开一道口子，用刀背轻轻拍一下取出沙袋，再用流动的水冲洗干净备用 锅中放入足够清水，加入葱姜蒜、
我喜欢的两种蘸酱： 1、花生酱+醋，一定要用香醋！比例是两勺花生酱一勺醋； 2、辣椒油+生抽＋香醋，这个就不用多说了吧~~ 用花生酱的时候需要把花生酱用水稀释一下，具体稀释到啥程度看个人喜好啦～我个人就比较喜欢比较粘稠的花生酱所以会稀释的淡一些。
先上图，证明非杠精 我是湖南人，非常爱吃辣，所以做的菜口味偏重。我做菜是不放酱油、豆瓣酱之类的酱菜的，只放盐、生抽和醋（很少量）。我的做法比较简单粗暴，可能是比较好的方法吧，哈哈……首先把黄瓜洗干净，然后刮去刺，切成块或片状都是可以的，看个人喜好。
我做的这个青椒炒鸡蛋，与饭店的一样好吃~ 第一步：切蔬菜。（这里有个小秘诀哦：一般我们做菜都是切丝切片处理蔬菜，而在这里，我要反其道而行之，将蔬菜切成大块！） 第二步：炒制。
我们这里叫白鲳，市场上面卖20一斤。 我觉得味道一般，没什么特色，也没什么腥味，和鲅鱼差不多 之前在市场买了一条，拿回来炖汤，结果骨头特别多，鱼刺也很大。
“若待林间散，柴门且暂回。” 柴火饭香让人回味。 柴锅饭，是乡愁的味道。 小时候，在外婆家，一走进外婆那栋房子，第一个进入视野的便是那口柴锅。 土灶台，圆顶锅，上面刻着祥云和牡丹，这是外祖母最爱的物件之一。