食材 青瓜2根、紫甘蓝300g、辣椒2个、大蒜4瓣、香菜1棵 辅料 油适量、盐5ml、酱油15ml、砂糖8g、鸡粉2g、胡椒粉2g、芝麻油5ml 做法 1，准备好所有的材料。 2，将青瓜清洗干净后切成丝。 3，将辣椒和大蒜清洗干净，大蒜去皮拍扁，辣椒去籽后切成丝备用。
我用的电砂锅，具体做法如下(请忽略砂锅边上那堆姜葱） 1.将生牛腩切成3cm左右的块状，锅中放水加入葱姜料酒烧开，再捞出冲洗干净备用；2.砂锅烧热，不用放油，直接下锅干炒（这样腥味没那么重），炒到水分快干时加入豆瓣酱（多）、生抽（少）和白糖（微少），炒匀后加入清水没过食材，
1.花生米用凉水浸泡5分钟，然后清洗干净 2、锅中倒水，把花生米放进去，加少许的食用碱和盐，大火煮开后再煮5分钟左右关火让花生米浸泡在盐水中，第二天就可以吃到脆脆的花生了～ 我一般都是头天晚上泡上，第二天早上就脆生生的了，超好吃。
我妈妈的做法是，把面泡起来（就是让面充分吸收水分，变软），大概一两个小时吧，然后煮熟，捞出来过凉水，然后配着做好的汤或者菜一起吃 比如夏天可以做成凉面。把青红椒洗净去籽，切成细丝；香菜洗净切断；大蒜去皮捣成蒜泥，加少许清水浸泡后滤渣取汁待用。鸡蛋打入碗内调散，加适量食盐和味精调匀。
作为一个山东人，很喜欢蒜薹这种做法，蒜薹肉炒着吃或者做包子、饺子的馅料都很受欢迎。 做饺子的话，我习惯先把肉馅调好，放葱姜末、生抽、老抽、盐、糖、花生油搅打至粘稠上劲。（如果是纯瘦肉馅，可适量添加水）然后加入切好的蒜薹和葱花，继续搅拌均匀即可。如果想让口感更细腻，可以稍微打一下汁儿。
1.水果 如水果三明治，在土司片上涂一层番茄酱然后夹一片奶酪再放上一片土司，最后放入烤箱中烤制。在土司上面摆上一圈切好的水果，中间放上香蕉片或草莓做点缀就可以食用了。2.沙拉 将水果切块之后和沙拉酱一起搅拌均匀即可。也可以加入一些果粒酸奶或原味酸奶。
我平时最喜欢吃的就是速冻的玉米粒，所以每年都会买很多，不过超市里卖的速冻玉米吃起来不是很健康，所以我想到了自己用新鲜的玉米做成速冻玉米粒，这样吃起来的味道会更好一些。
辣椒和菌子可以说是天生一对，辣椒的火辣配上菌子的鲜，那味道真是美妙。而且做辣椒炒菌子也很简单，下面和大家分享一道家常版的辣椒炒草菇。 准备食材：小米椒、青尖椒、姜蒜、草菇 步骤一：草菇去掉根部，清洗干净切成片待用。