烧烤蘸什么好吃吗?
作为一个烤羊腿、烤羊腰、烤茄子都超爱吃的东北人,我有个问题一直没弄明白——为什么南方的烧烤只有香辣小龙虾和蒜香生蚝两个口味呢?! 难道因为我是北方人就该认命只能吃这俩么…所以这次去广州,除了这两样我还点了烤羊肉串儿(毕竟小酒馆里只有这个有膻气)和烤玉米。
本来还想点烤韭菜和烤豆腐的,可是考虑到“吃不了别浪费”的环保主义精神以及我的钱包实在是太瘪了就作罢了。 但是我没想到啊,这顿烤串儿不仅便宜分量还大,关键还都很好吃!尤其是那串烤羊肉,肥瘦相间的羊肉刷着厚厚的孜然辣椒面儿一大口吃起来别提多过瘾了!
最惊喜的是那盘烤韭菜,在东北吃烧烤一般只敢点三四根的烤韭菜到了这里居然能吃到整整一盘!而且鲜香四溢,焦嫩脆滑,连根部都不带苦涩的呢! 唯一觉得一般的就是那个烤馒头片儿,又干又硬一点都不酥脆,不过配着烤羊杂的汤汁儿一起吃倒也别有一番风味。
当然我最想推荐的还是他们这里的烤鱼!我们点了一条鱼加上锅底蔬菜一共才花了二十几块钱,简直超值呀!鱼肉又鲜又嫩刺少肉多,就连里面的土豆都很入味绵软香甜。
最关键的是,在这里吃饭无论是烤肉还是烤鱼,蘸料都是免费自取的。自助式蘸料的餐厅可不多见呐,所以我一人就吃了两盘烤鱼…太划算了这地方!