老北京暖锅儿啊！ 铜锅，白薯，肉丸子，大白菜，粉丝…… 最关键还得是炭火儿煮呀！那味儿才正宗呢~ 在京呆的十年里，冬天最幸福的事儿就是下班之后和小伙伴去涮火锅（不是吃涮羊肉那种哦），那个时候华威大厦还没拆，楼底下全是卖各种食材的，牛羊肉卷、鱼滑、虾滑、豆腐、蔬菜.....应有尽有，
首先，小 说下河虾与小龙虾的区别！！！ 小龙虾，学名克氏原螯虾，英文名为American Lobster或Chesapeake Bay Blue Crab。它原产于北美东部，目前在全世界范围内广泛分布。 在我们生活中，一般分淡水小龙虾和海水小龙虾两种。
【酱爆圆茄】 准备食材：圆茄1个、大蒜4瓣、香菜2棵，豆瓣酱1勺、生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒面1勺、花椒粉少许 制作步骤： 第一步：将买回来的圆茄清洗干净，去掉头部和尾部，然后从中间切开，再改刀切成滚刀块，装入碗中备用。 第二步：向切好的圆茄中，加入一勺淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
味噌（みそ）是什么，可能大部分人都不清楚。它是由大豆经过发酵制成的调味品。和豆瓣酱、豆豉等类似，但是味道更浓郁，并且带有独特的香味。 虽然叫做“酱”，但是它和我们平时吃的酱料、咸菜之类的可不一样哦！因为它在制作过程中并没有放酱料，它是用菌类或者酵母来发醇大米或者黄豆的。
说起这个棋子酥啊，我可是太有话语权了~ 作为一个地地道道的唐山人，我可太爱吃这个棋子酥了！小时候在唐山的街上走，总会看到有很多卖棋子酥的。小贩们支口锅，烧柴火，锅里放满了烫手的芝麻馅儿饼，香喷喷，热腾腾，买一个来咬上一口，那酥脆的口感混合着芝麻的香气，一口下去就让你直呼过瘾。
干煸四季豆、蒜香青椒，还有这个葱爆羊肉！这三道荤素搭配的菜，是我最近最爱的下饭菜！ 你别看我吃得饱且香，其实我的体重已经轻了近十斤呢～先分享我最爱的“葱爆羊肉”的做法吧！
1、准备配料：葱蒜、姜切丝，小米椒切圈，泡辣椒剁碎，香菜切断儿 2、开始制作：鱼肉解冻后用手压出水分或自然风干都可以，我比较懒就直接风干了；锅里放油，放入泡辣椒和剁碎的豆瓣酱炒出香味，然后加入姜蒜和小米椒，炒到香味四溢的时候加入两大勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、适量糖和醋，搅匀后把切好的葱和香菜放进去，
作为一个在冰城长大的姑娘，饺子是必不可少的食物，每逢过节或是家里来客人，我妈都会包上一顿饺子 。说到这饺子可不是啥馅儿都有的，我记忆里最好吃的还是那三样：韭菜鸡蛋、酸菜瘦肉、白菜虾仁儿的。
用料： 包菜半个；花椒十几粒；干红辣椒四个；蒜两瓣；生抽三勺；香醋一勺；白糖一勺；食盐适量；油适量；葱花适量。 做法步骤： 1、准备食材。这是清洗干净的包菜，把它撕成小块。干辣椒剪成小段儿。大蒜切片。2、锅里注入适量植物油，凉油下锅，下入干辣椒段和花椒，开小火把辣椒和花椒的香气炒出来。