准备食材，我这个人很懒所以很少自己买菜，一般都是买处理好的，这样省事很多 青菜（菜心最好）、挂面、鸡蛋两只、蒜头4-5颗。喜欢吃辣的可以准备一些辣椒。这个没规定一定要湖南辣椒的啦～开始煮面了，先煮沸一锅水，放入挂面煮至八成熟（就是挂面变软但是还是有硬心的那种状态），这个时候把碗准备好放一边待用。
作为一个爱吃腰子的吃货，我做过一次失败的卤水腰子，那味道真是…酸爽至极。 在反复试验了无数次后（主要是请教了我爹），终于做出了一份美味可口的醋烹腰花！ 首先，将买回来的猪腰去掉外皮，用流动的水冲洗干净。锅内烧开水，把洗好的腰花放进去焯一下水，然后捞出来沥干备用。
昨天做了，特别棒！ 南瓜去皮去籽打成泥，加入白糖拌匀，入微波炉高火三分钟，拿出来搅拌一下再加热一分钟就好了（微波炉加热时间不能太久哦） 然后冷却到温度低一点的时候，拌入冰箱刚拿出来的酸奶就ok啦~ 微波炉做出来的口感和烤箱不一样，这种味道更浓郁一些吧，
作为一个在东北待了四年的南方人，小米真是再熟悉不过了！ 先说煮法，小米的煮法其实有很多，常见的有开水下锅、冷水下锅和高压锅。 我比较喜欢用热水或者高温水，也就是烧开以后的沸水来煮粥，这样煮出来的粥会非常的黏糊。
夏天到了，芥菜又嫩了。来盘拌芥菜丝是个不错的主意！ 做拌芥菜丝，我选择用芥菜芯，因为它是芥菜最嫩的部位，而且水分含量比较大。把芥菜芯的硬杆去掉，冲洗干净后，沥干水备用。 开始调制酱料。这是拌酱的关键所在： 首先准备一瓶白醋，适量白砂糖和辣椒油或者辣椒面，然后往里面放少许生抽、香油和味精。
2021更新，最近很火的小龙虾饭！ 做法超简单哦~ 用半汤煮的米饭超级好吃啊！ 就是普通大米饭的味道，但是多了份鲜香！ 小龙虾也新鲜好好吃，价格也不贵，13一斤，加了冰，分量感觉刚刚好，喜欢吃的可以多加一点。
干香菇的“腿”（即伞柄），非常耐煮、韧性强而且营养丰富，很多人扔掉了。其实，用酱炖出来特别好吃！ 需要食材：干香菇、豆腐、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、老抽、糖。 做法如下： 1. 准备所需食材。2. 干香菇用清水稍微浸泡一下，去柄切丝。3. 豆腐切成块，备用。
“眉”字在这里读作mié，第二声调。是眉字的俗写，也是古汉语的写法之一，意思和现在写的眉毛一样。《集韵》里记载了另一个读音mie（二声），并解释为：眉，眉字古文如此。可见这个字在古代就有多个读音和写法，现代简化字将两个音都合并到了眉字中。 作为烹饪用品，眉子是一种鱼类。