青椒牛肉水饺好吃吗？
作为一个土生土长的山东人，我对水饺的感情非常深厚，可以毫不夸张地说，我一生中超过一半的时间都留在了水饺上——吃饺子、做饺子、闻饺子、品饺子。 记得小时候，每逢过年的时候，妈妈就会忙着剁馅子、和面团，我做擀面杖，爸爸烧火，弟弟捣蒜泥，奶奶在旁边盯着，生怕我们拌进醋或者辣椒。偶尔奶奶去串门了，我就偷偷拿个鸡蛋，给爸爸说，我要吃荷包蛋。
当然，记忆里最温馨的画面还是一家人坐在一起包饺子，我和弟弟妹妹拿着筷子、勺子，眼巴巴地等着妈妈喂一口。 长大后，去了外地工作，最想念的依旧是妈妈做的水饺，每次回去总是要带着妈妈在街上买几个热气腾腾的水煎包，再给她带一碗刀削面。
后来，自己工作了，有稳定的收入，就时不时地让妈给我寄一些她包的速冻水饺。有一次出差，我在机场看到有卖饺子的餐厅，顿时特别想吃，但考虑到饮食习惯不同，周围有异国友人，就吃了一点点的沙拉，聊以慰藉。谁知回到酒店，居然从箱底找到一袋子妈妈亲手做的水饺！瞬间馋虫上了来了，赶紧煮一袋解解馋，那是我吃过最美味的水饺，比任何奢华的美食都难忘。
后来，有了自己的小家，有孩子以后更忙了，但每顿晚餐都要让孩子吃个水饺，顺便给他讲一讲关于水饺的故事。 时光荏苒，现在孩子已经上小学了，我也常陪他一起玩积木，做手工，但心里始终惦记着那个味道。终于有一次，我去超市买东西时，发现有个卖水饺的摊位，立刻上去买了一袋，拿出来一看，竟然是香菇鸡肉味的！赶紧煮了一碗，惊觉岁月不饶人，我已经不再年轻，却永远忘不了母亲的味道。 我把这一袋水饺放在了妈妈家的小桌上，仿佛又回到了童年……