作为菌中之王，蘑菇本身的风味非常浓郁醇厚，远非其他蔬菜能够比得上的 蘑菇的烹饪不必过于复杂，简单的调料和清甜的汤汁就能将其原本的味道激发出来 在所有的烹饪方式中，我认为最能够保留蘑菇风味的方式就是白煮了 【清炒】是最常见的蘑菇做法之一，也是我最爱的一种。
作为一个地地道道的无锡人，每年端午节我都会做一回酱肉粽（因为老妈喜欢）。 先来说说包粽子需要的材料： 江米（糯米）、花生、猪肉、酱油、豆瓣酱、红糖、白酒（可选）、香料（八角、桂皮、香叶）。
食 谱豆 芽 炒 鸡 丝主料 鸡肉250克，黄豆芽200克调料 料酒10克，精盐5克，味精、白糖少许，花生油50克做法1、将鸡肉、黄豆芽洗净，分别切成6厘米长的细丝；2、油烧至九成热，放入鸡丝、黄豆芽煸炒至熟而入味，调入味精、白糖、料酒适量出锅。营养分析蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
其实这个回答跟题主的提问有些偏差，不过还是分享一个海鲜超级下饭的做法——虾酱炒蛋。 之前看《风味人间》的时候被它深深吸引到，于是自己在家也试了一下，真的超棒！用料简单，成本也不高，重要的是做法特别快手而且非常下饭，连吃两碗米饭不是问题！