【准备材料】 新鲜响螺500克、青椒适量、小米椒适量、葱姜蒜适量、生抽1汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1茶匙、剁椒1.5茶匙、黄酒2汤匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、干淀粉适量、清水小半碗。【做法步骤】 第一步，处理食材。 把响螺清洗干净，切掉尾部，取出螺肉（这样处理是为了去除腥味）然后切成薄片备用。
我是东北人，小时候在乡下，家里来客人了（亲戚或邻居家的大人们），最常做的菜就是炖野鸡。把买来的野鸡处理干净，砍掉脑袋，抽掉鸡毛，用水冲洗干净后放入锅内，加上调料和清水先用大火煮开，再改成小火慢慢炖上2个多小时，等肉质变软了就熟了。 当时觉得这锅炖鸡简直太香了！每次都是肚子吃得圆圆的。
之前吃过金煌的，味道还不错； 然后上次买了某品牌的罐头，里面竟然有桃子核！！ 找商家理论，客服说因为是自然成熟的所以会有果核，我？？？那以前吃的非自然成熟的怎么没发现呢（▼皿▼#） 然后还买了一个湖南洞庭的，味道也不错。但是感觉果肉有点偏软了，像冻了很久的那种。
对于海鲜粥，我觉得好吃的点了，那必须是生滚鱼片粥啦！ 新鲜的鱼，搭配新鲜的花生米、大米以及葱花，一起熬制的香浓软滑的粥底，再来一块煎得刚刚好的厚切鱼片加入其中，撒点白芝麻和香葱提香，一口吃到嘴里，鲜到掉眉毛哦~ 除了海鱼以外，我最喜欢用湖鱼来煲粥了。像鳙鱼头（胖头鱼）、草鱼都可以。
这菜简单快手，香脆下饭，比肉还好吃！ 最近气温骤降，冷得人瑟瑟发抖，在这么冷的天气里，能吃到一碗热腾腾的砂锅菜是最幸福的事了。
我是做菜不怎么好吃的那种，但是特别喜欢吃！ 所以我每次做都会尽力做好吃一点~ 先上两个做的不错的例子：番茄龙利鱼和水波蛋 这两道都是很简单很普通的菜，可是因为番茄浓甜、水波蛋滑嫩，所以口感相当好。
- 准备食材1.主料：新鲜酸豇豆（200g）、小米椒4个、蒜5瓣，姜3片；2.调料：生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、油辣椒适量。①用冷水将酸豆角浸泡一下去咸味，然后冲净沥干备用。小米椒和大蒜分别剁成末，姜切丝。②在干净碗里倒入生抽、香醋和白糖调成酱汁待用。
- 用猪蹄做了一道好喝的汤，用排骨做了道香辣排骨，用五花肉吃了两顿红烧肉。 唯独这猪肉屁股上的小肉块，被我弃之如垃圾。 其实呢，这小肉块是最香的，不信你问问东坡老爷：“贤弟，这猪屁股上的小肉肉，可好吃不啦？” 东坡老爷若是还活在世间，一定会说：“那可不咋地！
这道炒萝卜丝，是道素菜也是一道家常菜。做萝卜丝时，有人直接下锅炒也有人腌着吃，难怪味道不对！原来少了这一步，难怪不好吃。下面来看看正确做法吧！