1、把鸡腿斩成小块，泡入清水中约一小时去血水； 2、将泡完血水的鸡块捞出挤干水分备用； 3、锅内上热水把鸡块放下去焯水两分钟去除浮沫，然后捞出待用； 4、锅烧热后倒入少许油，放入姜片和蒜片爆香； 5、然后把焯过水的鸡块放进去大火翻炒至表面微黄，并加入料酒； 6、
本人在汉城大邱仁川等地吃过很多次，感觉不一样啊！ 好的地方就是便宜量又大，一般的地方就是分量少还贵得要死…… 先说价钱—— 在首尔明洞之类的区域，比如汉城大学旁边那个超市门口经常可以看到有卖豆腐汤的，1500韩元（9元）左右一碗，非常辣也非常好吃。
板栗，也叫栗子，是原产于中国的坚果。 板栗口感香甜软糯，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B族等营养成分，有补中益气的功效。由于板栗含有丰富的碳水化合物和氨基酸，可以为身体提供充足的能量，因此也被誉为“干果之王”。现在正是新鲜板栗上市的季节，价格也非常实惠，5块钱一斤左右。
先上答案，我最爱吃的是酸汤鱼，其次是大烩菜（大烩菜其实不属于豆腐汤一类），再次是鸡蛋豆腐汤、羊肉豆腐汤等。 不喜欢吃的有皮蛋豆腐汤、三鲜豆腐汤等等。 下面详细说说我对各种豆腐汤的品鉴过程和心得。一、【酸汤鱼】 主材料：黑鱼一条去骨刺后约1000g、豆腐250g。配料：酸菜、泡姜、泡辣椒少许。
1、用盐搓洗表面的果蜡，再用清水冲洗干净表面。（做这道菜时，我特别注意了表面和里面都要清洗得很干净） 2、把柠檬切成薄片。3、在干净的锅中加入两勺糖。 我是比较喜欢吃甜的，如果喜欢酸的可以少放或者不放糖。 小火加热，不停搅拌至全部融化。4、把切好的柠檬放进去煮开，关火让它浸泡着。
准备材料： 蛤蜊500克、丝瓜300克、生姜2~3片。 调料： 精盐适量。 烹制方法： （1）丝瓜去皮洗净，切成条状；生姜刮皮洗净，切片。（2）锅里加水适量，放入蛤蜊、姜片，煮至贝壳张开，拣去姜片。（3）倒入丝瓜同炒，调入适量的食盐和生油便可。 【特点】 清热明目，解毒化痰。
超好吃！我家里就常炒这个吃，可以放点辣椒进去炒，更香一点。 选肥瘦相间的牛腩，带点骨头更好，剁成小块，用清水浸泡出血水；酸菜清洗干净，挤干水分切成小段。 锅烧热放油，下葱花、姜末爆香，再下牛肉块翻炒，加料酒、生抽、老抽、白糖调味，把酱油和酱料的味道充分激发出来。