1、清蒸大闸蟹食材：大闸蟹4只，姜适量，醋2汤匙30ml，酱油1汤匙15ml，冰糖10粒做法： （一）烧一壶开水待用； （二）姜切片待用； （三）大闸蟹刷洗干净后放入锅内蒸熟，大约需要15分钟左右，注意防止蟹脚脱落； （四）蒸好后蘸着配料吃即可。
我吃过最好吃的卤鸭掌，是老家路边一个摊子做的，他那里其实是个修理铺，只是顺便搞个卤菜卖，那会儿在街上遇到他的时候，一般都是他老婆在烧火做饭，看到我在远处张望，就笑盈盈的问我要吃点什么，我说来份卤鸭掌，她就把洗干净的鸭掌放入锅中，加入各种香料和生抽老抽，用大火烧开，改成小火慢慢炖，大约一个小时之后，
谢邀！ 说到好吃的奶酪，我觉得得是新鲜的奶酪，而不是再制干酪（cheese spreads）这种加工食品了~ 新鲜奶酪在制作过程中会去掉乳清，所以口感比牛奶更浓醇一些；同时因为它没有经过进一步发酵，所以吃起来也很清新，不觉得特别厚重。
买回来的新鲜章鱼，用清水洗干净，剪去眼睛、嘴巴和脚（留着脚趾可以吃哦），然后开水焯烫1分钟左右后迅速过凉水备用 锅里热油，放入辣椒丝和蒜末爆香，倒入切好的青红椒丁和香菜梗，大火爆炒片刻后加入焯好的章鱼，调入适量食盐，生抽，鸡精，白糖炒匀即可。做好的美味香辣可口，鲜嫩入味，吃起来特别有嚼劲！你喜欢吗？
好吃，而且很简单！ 南瓜的营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸，维生素A、B、C等，还含有钙、镁、铁、锌等微量元素和膳食纤维。 这些营养成分能够给我们提供足够的能量，滋养五脏六腑，改善体质，提高免疫力，让人少生病。
在南方，有一种非常受欢迎的菜肴叫酸菜鱼。相信不少人吃过，酸酸辣辣很开胃，但你知道酸菜鱼的起源吗？ 起源于重庆江津的酸菜鱼，在80年代后期开始风靡中国，后来逐渐传入韩国、日本和东南亚地区。现在在美国、法国、英国等世界各地都有它的身影。
我吃过，味道不错！ 这是我做的 这是原料 先把豆子泡一晚上。 用高压锅压30分钟，我的高压锅限压阀坏了，不知道什么时候能漏气……所以一直都不知道时间过了多久就关了火，结果煮得很软很烂，很像豆浆～ 滤掉渣子，加入面粉成面团。
这个菜比较简单，不过先跟你说下水煮鱼的烹制方法，然后你自己调整一下，这样会做得更好。 水煮鱼用料很简单——鱼肉、豆芽、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜，再加上几种香料（八角、桂皮、香叶）和一个蛋清。
把栗子用清水浸泡，并清洗干净表面的灰尘和杂质 放入锅中，加入清水，水量要没过栗子，大火煮开以后，盖上锅盖，小火焖15分钟 关火后让栗子浸泡在汤汁里慢慢入味（大概2个小时左右），时间越长越入味 在浸栗子的过程中，我们可以来做糖水和芡汁。先调制糖水，用冰糖和白糖搭配起来口味更好，比例为3：1。