土豆和红罗卜一起炒吗?

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可以炒在一起。

炒土豆丝加入胡萝卜可以增加营养,因为土豆含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素和维生素C,能促进肠蠕动,利于排便。胡萝卜富含葡萄糖、维生素C、胡萝卜素和钾等。能供给人体所需养分,不易引起过敏反应。这两种食物在一块炒制不会发生食物相克,土豆胡萝卜是可以搭配在一起吃的。

建议土豆和胡萝卜放热炒中,不要放糖醋,会使其中所含维生素流失,应放醋来提味。

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