一、调馅很重要，怎么个重要法呢？ 调馅调得好，做出来的包子皮薄馅大、饱满多汁还不会很油腻！ 调得不好，那做出来的包子皮会有厚薄不均的问题，馅料也不会鲜嫩可口。 那到底怎样才算好，怎样才算是坏呢？二、怎样判断调的馅好还是坏呢？
这个问题有误区，是不是觉得肉放水里煮越久越嫩呢。其实水煮的时间越长就越老哦！ 那正确的做法是什么呢？我们买回来的肉类一般会带有商家提供的腌制配料（酱油、料酒、姜蒜等）。如果带有了这些就无需再加入盐、味精、胡椒粉之类的调料了，这样做出来的菜味道比较纯正。而且加入过多的调味品反而会让菜的味道变咸或变腻。
秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷等营养成分，并且具有益肠胃、滋补保健的功效，很受人们青睐。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，风味特别，是深受群众喜爱的蔬菜之一。
我黑麦面包都配啥？1、鸡蛋沙拉 两个鸡蛋打散，加少许盐，加入提前泡好的黑麦片搅拌成糊状，平底锅煎熟即可(可以加点黄瓜丝啊什么的更漂亮更好吃)2、香蕉核桃黑麦片 这个是我在淘宝上买的现成的搭配好的料包，香蕉切成小段和核桃一起碾碎成泥，加入牛奶和炼乳拌匀，铺在烤碗底部，撒一点燕麦，
2、把鸡爪冲洗干净，放入有花椒的清水中，浸泡1小时 3、把鸡脚放进锅里，加入姜葱和料酒，大火煮开后，再焖5分钟 4、捞起用冷水彻底冲洗干净后，沥干水分备用 5、锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油后，加入花椒粉、干辣椒段等香料，炒出香味 6、倒入鸡脚，翻炒均匀，烹入料酒 7、加入适量开水（水量没过鸡脚），
1、锅中热油，加入切段的紫葱头和切好的蒜白部分一起炒到半熟； 2、倒入准备好的酱料（生抽+老抽+糖），加少许开水搅匀大火煮开； 3、倒入切好的蒜叶部分和泡椒圈，大火翻炒均匀即可！
我打卤用的不是西红柿，是用头刀韭菜花和鲜虾仁。 先把韭菜花切成小段儿（有新鲜韭花的可以直接用），用油爆香，然后加大料(八角)，花椒，干辣椒段儿，翻炒。 等闻到香味儿了，加入两勺豆瓣酱炒香，再加适量生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火烧开转中小火炖20分钟左右，让酱味儿充分渗进去。
在辽宁辽阳市，有这样一座独具特色的博物馆，它的建筑风格和馆内的陈设都极具民国风，它就是—辽阳博物馆。 走进这座古朴的建筑物，仿佛时光倒流，让人置身于百年前的老辽阳。
要选红薯（别称山芋、地瓜等），要选表皮光洁的，不要有裂痕的。其次，就是要煮了。我比较喜欢吃烤的地瓜，所以会用电饭煲来蒸，因为电饭煲可以保温，可以让地瓜在蒸煮的过程中继续“呼吸”，保持一定的“湿润度”，这样蒸熟的地瓜才不会干巴巴的。
1.准备材料，海参4个，鸡蛋3个，香葱5根 2、把3个鸡蛋打入大碗内，搅打均匀；香葱洗净切成葱花备用。 3、锅内倒入适量清水煮沸，然后把处理好的海参放入锅内蒸煮半小时左右（喜欢软烂些的海参就多煮会），然后盛出放凉备用（这里用的电压力锅，设定好时间就可以了）。