1.选肥瘦相间的五花肉，切成薄片； 2.把切好的肉片放到碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱，充分拌匀后腌制十分钟左右； 3.芹菜去叶，清洗干净后用刀背轻轻拍散（这样更容易入味）； 4.热锅冷油，油热后放入姜片和蒜片爆香，下腌好的肉片炒至变色，再加入一大勺剁辣椒和适量的盐，
1、准备食材 2、把蒜苔的尾巴切成两段，然后清洗干净后沥干水分放在一边待用 3、起锅热油，油温5成热的时候，放入葱花和小米椒爆香 4、倒入蒜苔开始煸炒，大火快速翻炒2分钟 5、放生抽、老抽、白糖提鲜，小火翻炒均匀 6、关火，加入鸡精和盐调味，
冰糖冰糖炖雪梨，是秋季治疗咳嗽的最佳食疗方法之一。雪梨2只，冰糖20克。将雪梨洗净，从中间切开，做成碗状，放入冰糖，再将雪梨合上，用牙签固定，将雪梨碗放在碗中，隔水蒸20分钟左右。食梨饮水。有清心润肺、化痰止咳之功效。对热或痰热引起的咳嗽、痰黄而黏稠、咳不净、口渴、咽干疼痛等症状有较好的改善作用。
做法一1、排骨洗净，锅置火上，多放些水，水烧开后放入排骨。待锅再次烧开，把浮沫撇干净，排骨捞出待用。2、香芋削皮洗净，切滚刀块。锅中放点油，把芋头块炸一分钟后捞出待用。3、锅再次上火，倒50克油，油热后，放入炸过的排骨，小火煸炒。炒到排骨变色，微微有些焦黄的味道出来后，盛出待用。
第一次听到这个菜的名字，也是被它的名字困扰良久。到底是黄瓜还是桂鱼呢…… 直到看到这道菜—— 没错，就是这个样子的！一条鱼身上架着一个削好的黄瓜丝…… 这么奇葩的菜名也就只有福建有。其实这个菜的原形是我们家乡一道名菜“糖醋排骨”。大概是因为排骨太贵了，所以用鱼肉来代替。
【豆香世家】的黄豆酱，味道很不错！ 买过一次以后，回购了无数次，而且推荐给了身边的朋友和家人们购买。它家的酱料种类有很多，什么拌饭酱、辣椒酱、豆腐乳等等都有~不过我最喜欢的还是黄豆酱。 平时用来蘸馒头、就大葱小白菜都很可。最妙的地方在于，你无论怎么搭配食材，味道都超棒！
1.准备材料： 香菇2朵，金针菇150g，胡萝卜半根切丝，鸡蛋3个打散 调料：植物油适量，香葱1棵切末，盐少许，蚝油1大匙，白糖1小匙，鸡精少量，水淀粉适量 做法步骤： 1、准备好材料和调料；鸡蛋打散成蛋液备用;香菇用温水泡发后洗净切成丁，
猪血，又名“黑雪”、“血豆腐”或“红血豆腐”，是猪科动物猪的血液经加工制成的食品，富含蛋白质和矿物质，素有“液体肉”之称。猪血的营养价值很高，含有人体必须的氨基酸、微量元素等营养成分；另外，还含有抑制癌细胞活性的物质成分。