我第一次做的时候，是在超市买的豆腐块，回家用热水烫一下，控干水直接炒了。 结果。。。。。 这味道。。。。 后来尝试过几次以后，总结出来了经验。第一步：选豆腐。一定要买老豆腐啊！！一定！！！ 我在超市买的豆腐不好吃，后来在网上买的北豆腐，特别好吃。
奶清可以做的美味佳肴很多，我列举一些吧！ 首先可以做酸奶，买一台酸奶机就可以轻松做出来。 做果干也可以，把水果切成块状放进去，然后盖上盖子，闷个两天左右就可以了。 还可以做成冰激凌，买一个冰激凌机就ok了。 用牛奶做布丁也很棒，加入糖和香草精，大火煮开后关火，盖上盖子，等20分钟左右就成了。
1、把莴苣去皮，清水浸泡5分钟 ； 2、锅中水沸腾后，放入切好的莴苣，焯30秒左右（可加点食盐）； 3、凉开水浸渍一下，沥干水分备用；4、把大蒜拍扁，剁成蒜泥，和香菜一起放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和适量食盐调匀成汁儿；5、将调好的味汁儿淋到莴苣上，再撒上花生碎和白芝麻，搅拌均匀即可食用了！
作为山西人，我可能更了解刀削面的吃法 一般我们是不放任何菜的 但是你可以自己放点菜啊 你说的那个香菇应该很好吃 我感觉香菇炖土豆是山西最有特色的小吃了 不知道为啥 就是觉得香菇和山西这个地理环境长得特别搭(・◇・)还有一种吃法就是放西红柿鸡蛋
腊肉的制作过程非常简单，将新鲜的猪肉用盐腌制一段时间，再风干或者烟熏（一般是用柴火烟来熏）而成。由于在加工的过程中已经用盐腌过，所以吃的时候不需要再用食盐腌制了。 这样做出来的腊肉吃起来味道咸辣可口，具有独特的熏烤香味。
1.准备食材 佛手瓜，小米椒，大蒜，小葱，生抽，陈醋，盐，白糖。 2.先把佛手瓜的皮去掉，然后一分为二切成薄片，放在碗中备用。 3.起锅烧油，油热以后倒入小米椒和大蒜，小火炒出蒜香味来，然后把它们都盛出来和佛手瓜放在一起。
不要放葱花 ，这样会抢了鸡蛋的香味，清炒鸡蛋最好吃的方法是将打散的鸡蛋下锅后快速炒熟，这样做出来的清炒鸡蛋才香脆可口！ 首先我们准备食材：鸡蛋、青椒、小米椒（可放可不放）、蒜。接着开始烹饪：1.把切好的辣椒和蒜末下锅爆香；2.倒入鸡蛋液，小火慢慢煎；3.蛋液煎至定型，用铲子搅散即可出锅。
在北方，人们习惯把野蒜叫做“山蒜”或“野韭菜”，在南方一些地区，则多称它为“泥蒜”、“水韭”或“苦菜”。 这种植物属于百合科，野生品种在我国主要分布在四川、江苏等地。 在四川，人们经常将它作为蔬菜食用；而在江浙一带，则是用其腌渍咸菜。