鲍鱼冷冻的好吃吗？
作为一个在沿海城市生活的广东人，很负责的告诉你，新鲜鲍鱼非常好吃！ 但我不知道你说的"冻"是哪种速冻，如果是直接冰柜里冷藏的，肯定没有新鲜好吃；如果你是说用保鲜袋装好放进冷冻室里，这个我试过，2周以内拿出来化冻还是可以吃的（可能个别口感会差一点）。不过，再新鲜的鲍鱼，一旦进了冷冻室，再拿出来也不会有之前的新鲜味道了。
以前家里常用方法就是用保鲜袋装着放冰箱，偶尔想吃了就拿出来煮。 我最难忘的还是妈妈做的鲜蒸鲍鱼，那个味道现在想起来还流口水。但是在外面买又贵又不新鲜，所以自己买来做也是不错的选择哦~ 先分享做法给大家～
1.把鲍鱼清洗干净，肚子里面黑色膜那面要用牙刷刷干净
2.取一个小碗，放入蚝油、生抽、糖调成蘸料备用
3.锅里水烧开，放上鲍鱼蒸8分钟（整个过程中都不要盖锅盖）
4.取出鲍鱼，沾着调好的酱汁食用 你也可以试试这种做法哦～ 用平底锅煎一下，味道也是非常赞的～ 当然啦，如果嫌自己做麻烦，可以直接买新鲜鲍鱼做汤喝，我用的是这种～ 买了直接放到煲里加水就可以啦，放点姜去腥，煲2小时，加上葱花和少许盐就可以喝了