我老家在闽南山里。清明前后，家家户户都忙着制作竹笋。 晒竹笋，最享受的莫过于小孩子。三月的阳光温暖而明媚，洒在身上暖洋洋。大人孩子都顶着灿烂春光走村串户。小溪边上、山坡上、田埂旁、房檐下随处可见一簇簇、一堆堆被太阳烤得直冒烟的竹笋。我们最喜欢吃刚挖起来的嫩竹笋，表皮带着点泥土的清香。
1.黄豆炖排骨 材料：生黄豆50g，排骨300克，生姜4片，盐2茶匙（10克） 做法：黄豆用清水浸泡至软；将排骨洗净后剁成约3厘米长的段备用。 锅中倒入清水大火煮沸后将洗净的排骨放入锅中，再次煮沸后撇去浮沫，待排骨略为收缩后捞出备用。
1、先说可乐，用可乐来做菜，是外国人想出来的。不过他们用的可乐跟我们中国人理解的可乐可不一样，他们说的可乐，是用糖浆加上苏打水混合而成的一种饮料。
蔷薇科植物野蔷薇的果实为酸味食品，常被人们制作成果酱、果酒等食品。野蔷薇果也是一味中药。中医认为，野蔷薇果性味酸、平，具有收敛、止痢、固精、缩小便、消食化积等功效，主要用于治疗小便频数、滑精、遗尿、消化不良、痢疾等。
荔枝对女性来讲，美容养颜，乌发，补血养血，是女性的补品，而鸡蛋呢是含蛋白质比较多，有13%以上都是蛋白质，蛋白质呢是构成人体组织细胞的主要成分。没有蛋白质就没有生命，它可以参与人体内多种生理活动。
牛骨和牛腩可以加入山药、胡萝卜一起炖着吃，这样营养更丰富，也更好吃。 具体做法如下： 1.将牛骨清洗干净，放入锅中，加清水焯烫一下取出； 2.砂锅内加适量清水，放入焯烫好的牛骨，加入葱段、姜块和花椒，大火煮开之后，小火慢慢炖3个小时左右至牛骨酥软； 如果感觉时间太长，可以将牛骨敲碎后直接放入锅中熬汤。