我小时候住在乡下，一到夏天就捞好多小鱼回来养着，其中就有小鲤鱼，小鲤鱼炖豆腐是穷苦人家发狠吃的菜肴之一。做法如下： 把买回来的小鲤鱼清洗干净，然后晾干水气。在平底锅里放两勺油，把鱼放进去煎，煎至两面金黄即可盛起。准备一块豆腐切成块状，锅中放水，放入豆腐和煎好的鱼一起煮。
熟火腿怎么吃，主要取决于火腿的品质和口味的偏好。 如果是优质的宣威火腿、鹤庆火腿等老牌腌制品，那么建议做汤喝，可以充分体会到火腿的咸香滋味。 在众多火腿菜品中，最不考验手艺的，也莫过于火腿汤了。 用火腿煮出一碗好喝的汤，其实也是有技巧在里面的。
吃过这么多种做法的黄豆，还是觉得牛肉炖黄豆最香。 把牛腱子肉用冷水浸出血水，然后放凉水锅里，煮开焯一下，撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净待用。 黄豆泡软后加入两片姜和适量料酒，下锅煮烂。 把煮熟的黄豆捞出来沥干水分，这样炖出来的汤会比较清亮。
之前没有关注过这道菜，所以去菜市场买鱼的时候也顺带问了一下卖鱼的师傅怎么做，师傅说先用油煎一下鱼肉，然后放点剁辣椒、大蒜子、姜和香葱一起炒，等到香味出来以后把切好的青椒和红椒倒进去混炒一会儿就可以出锅了。
喜欢方便面的你，应该也会喜欢下面这个短视频 视频里做了 5 款方便面上的新吃法，我总结了下，其实就是「烹煮法」和「拌食法」两种。1. 「烹煮法」的代表是康师傅红烧牛肉面+番茄鸡蛋汤 我自己试过之后觉得这个搭配很不错。
首先，大白菜的梗要摘掉不要了。 然后洗干净切两半（个人喜欢这样，不喜欢全部切的可以全切也可以只切一半）。准备一个青椒切丝备用、瘦肉切丝加酱油淀粉少许花生油拌好放一边待用！起锅烧油，倒进肉丝翻炒至变色盛起。
其实，要论味道鲜美，口感爽脆的海苔那可是非烤的莫属了！ 至于做法呢，其实也不难哦~ 首先将烤盘抹一层油防粘，然后将紫菜铺上即可，然后预热180度，中层20分钟即可。
葡萄酒是一种健康的饮料，营养学专家认为，适量饮用葡萄酒，对人的身体是有益的，葡萄酒中所含的多种成分，都对人的健康具有保健，促进作用。红葡萄酒的调昧方法并不复杂，用得最多的是加些柠檬汁或柠檬片。