1、材料准备 普通面粉300g，水160g左右，酵母4g，盐少许；油适量。2、步骤 a.将面粉倒入盆中，加入盐和酵母搅拌均匀； b.慢慢倒入水，边倒边搅拌成面絮状（水不要一次性都加进去，
材料准备：大虾、姜丝、葱丝 调味准备：蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、花生油 大虾洗干净，去除虾线（从背部剖开去除），沥干水分备用。 起锅烧油，爆香姜丝，下入大虾煎至两面金黄。 倒入适量蒸鱼豉油和清水大火烧开转小火焖3分钟，再转大火把汤汁收浓即可！
夏天是吃凉皮的旺季，我家也是做凉皮小本生意的，我妈妈每天下午都会做一大盆，然后放到冰箱里面冷藏，第二天卖。
我虽然不吃虾，但是我家小朋友很爱吃，也做过很多做法，最棒的做法是：鲜虾酱油泡，味道真是棒极了！ 原料：鲜虾、酱油、姜丝、葱花。
这年过年去朋友家里玩，刚好他那里有刚捞的金鱼，就和我一起弄。 先买好材料，豆芽啊，粉丝什么的。 然后把鱼洗干净，鱼身划斜刀，用盐和料酒腌一会儿。接下来就是最关键的一步---煎炸鱼，锅里多放一点油，烧热后放入鱼，慢慢煎黄，一定要小火哦，不然容易糊，而且要注意翻面。这个过程比较耗时间，要有耐心。
我是做厨师的，我来说一下猪身上的各个部位怎么做比较好！ 1、猪蹄 我们常吃的猪蹄是前面四只，但是后面两只蹄子也可以做成菜。做法和前面基本相似，不过最好用老卤烧制。这样味道更好些~而且还可以去掉部分油腻感。 猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，对皮肤很有好处哦！