红曲米，是制作香肠的常见辅料之一。 用它做出来的香肠，颜色会是漂亮的红褐色，吃起来会有一股独特的清香，而且味道也会更加醇厚、自然、浓郁。
2019最新版本 做凉皮有两种办法，一种是蒸，一种是熬。最传统的做法是蒸，我在《早餐中国》里看到的秦镇凉皮就是蒸的。还有一种就是熬，我在夜市上吃过正宗的陕西凉皮，是老板自己做的，他就是用熬的办法做凉皮。其实这两种方法我都做过，但以我的经验来看，还是熬的方法更好一些，做出来的凉皮更筋道，也更有嚼劲。
要挑选新鲜优质的豆浆点浆制作豆腐，制作过程不能沾油和生水； 其次，要用油炸至金黄酥脆再搭配酸甜可口的番茄酱一起食用！
我是很喜欢吃龙果的，下面分享下龙果的几种吃法： 1、生吃。就是洗一下直接吃，口感脆甜。2、酸奶水果捞。买一个最红的，然后洗干净，对半切开，和酸奶及水果一起打汁喝。口感丝滑，酸酸甜甜的。3、冰棍。
我做过最奇怪的红豆汤，就是排骨藕汤里加红豆的。。。 以前住在武汉，那时候冬天特别冷，又喜欢喝藕汤，就琢磨出来这个搭配来给自己暖身子。具体做法就是把莲藕切块，和排骨一起炖汤，快熟的时候放一把红豆进去，就像这样—— 别小看这把豆子，它们可是要肩负起“调色”的任务的哦！
这个我可有得说了，我家就有一个开卤菜店的朋友，他那的豆腐串可好吃了。 步骤如下： 1.买一些新鲜优质的豆腐，最好用石膏点的豆腐，口感会比较嫩滑。2.把豆腐切成合适的长条，然后用小竹签或者筷子穿起来。
把干豆子浸泡过夜，然后沥干水分 起油锅，下葱花爆香，然后把泡好的豆子放进去翻炒（我用的铁锅，觉得炒菜比较香） 加入少量的生抽，盐巴、白糖调味，最后倒入水淀粉勾个芡，出锅！