襄樊豆腐面好吃吗?

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作为在襄阳生活了20年的外地人,来回答这个题目应该是有资格的。 先说结论:襄阳豆腐面非常好吃! 但问题是怎么做好吃呢? 这个问题的答案就太广了呀~ 因为决定一碗豆腐面好不好吃的因素太多了啊…… 比如:

1. 做面的师傅的水平怎么样。(做一碗好面,关键在人)

2. 汤的调配,清早起来熬一锅好汤可不容易。(好水成就一碗好面)

3. 配菜的时机,青菜脆嫩有韧劲、豆芽软中有筋道、葱花葱白绿白分明、香菜碧翠欲滴……这都影响最后成品的视觉美感啊。(好的配菜是锦上添花)

4. 辣椒油、蒜汁儿、酱油、醋的比例调和得是否得当,这直接关系到一口吸溜进去辣不辣嗓子眼儿啊~(好吃的标配当然是辣味儿足啦)

5. 最后,最重要的,当然还是你吃得饱不饱、饿不饿嘛~ 所以呀,要我说呀,这好吃的标准可太广泛了哦…… 但是如果要我在茫茫网海中选择一家最知名的豆腐面馆来做例子,我选择胡记豆花面馆。 为什么呢?

首先是因为它在知乎上的口碑不错; 其次是因为它离我家不远,步行几分钟就到了。 所以偶尔下午下课之后想加餐,我就经常到这里吃一碗热腾腾香喷喷的豆腐面。 我吃过他们最普通的豆腐面,也吃过他们加排骨的豆腐面,还曾经怂恿同学在这里吃过大碗的牛肉面(▼皿▲皿)…. 不过我今天想要推荐的是他们最新推出的凉食豆腐面。 对,就是上图这个样子。 为什么推荐这一款呢?

第一是因为凉爽一夏,夏天吃面总觉得热热气蒸腾,这一盒面清爽怡人,打开盒子就能看到雪白的豆腐面覆盖着绿色的香菜和葱末,再搭配上一勺辣油、酱、醋,哇哦~ 口水都要流出来了有没有!!!

第二点原因是分量适中,一盒里面有两小盒,两口就能吃完一小盒,不会觉得多,也不会少到不够填肚子。

第三原因嘛,当然是因为味道好喽~

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