成都有什么好吃的特产？
【1】怪味花生 四川风味小食品种很多，比较有名的有怪味鸡、怪味鸭；还有怪味腰花以及花生、瓜子之类的“怪味”食品。所谓“怪味”是由多种香味调配而成，其中主要的是麻辣味（或称辣味）和五香味两种。在制作过程中，还要根据原料的不同，适当增减这两味的分量。此外还可用甜、酸、鲜、咸等味加以调和。由于各种香味配合恰当，滋味丰富多变，因而被称为“怪味”。成都的怪味花生很出名，是油炸花生米加盐、糖、酱油、白糖、红油辣椒、花椒面、味精等调制而成的。
【2】豆腐乳 成都的南桥豆腐乳历史悠久，相传源于清代中叶，迄今已近二百年历史。当时成都南门大桥下有一姓杨的一家，以做豆腐为生。其制作的豆腐细腻柔嫩，色味俱佳，远近驰名。后来便专门制作腐乳出售，并逐渐形成一套独特的制作方法而流传下来。现在这种腐乳已是川菜佐料之一了。成都的北桥豆腐乳也很有特色。据说它产于老北桥，故而得名。它的特点是质地细嫩、味道芳香。
【3】郫县豆瓣酱 这是川菜中最常用的调味剂。用蚕豆加工制成，因产于四川省郫都区(古为郫县)而得名。色泽红鲜儿亮，红油光闪闪，香味浓郁的郫县豆瓣可算是川菜中最好的调味剂了。用它可以制作出许多菜肴来，著名的菜肴如回锅肉、麻婆豆腐等都离不开它。
【4】四川泡菜 四川人喜欢吃泡菜，并且能够根据自己的口味自制各类泡菜。泡萝卜丝、泡豆角、泡黄瓜、泡白菜、泡豇豆……无论是什么蔬菜都可以用它来泡食。一般人家都会备有一个专用的小坛，里面盛放盐水及一些辅助材料。当然这辅助材料的配制也是很有讲究的。比如泡辣椒时要放入少许白酒，这样才泡得久且脆。
【5】麻辣牛肉干 大块牛肉经卤制后切片晒干再油炸而成。入口香中有辣，辣中带甜，吃起来既不用费神去咀嚼又很有嚼头。 【6】牛肉干 这种产品有多种形态，有的将卤好的牛肉切片后即干燥；也有一种是将切成小块的牛腱子肉用腌渍好后再脱水晾干而成。 【7】天府花生 天府花生是四川成都地区生产的一种优质花生品种，个大颗粒饱满，煮熟了吃非常可口。