野葱怎么做好吃？
1、把鸡蛋打入碗中，打散成蛋液. 2、再倒入一点清水搅匀，加点水炒出来的蛋会嫩一些，然后加盐和少许胡椒粉调味。
3、锅内放适量油烧热，倒入蛋液翻炒成型后即可盛出备用 4、将切好的蒜粒放入平底锅中用小火炒香。
5、再放入野葱一起继续用小火炒香，野葱本身已经有天然的清香味道了所以不需要再加入其他调味料了。
6、最后把炒好的鸡蛋倒进来翻炒均匀即可盛出了 小贴士： 做这道菜我比较喜欢加一点点的水进去，这样炒出的蛋口感会更嫩滑些~ 另外野葱的根是比较粗的那种，在清洗的时候可以把根切掉一部分，这样会比较容易清洗干净呢！ 做法二
原料：野葱一把；鸡蛋三枚；盐一小勺；黑胡椒碎少量；料酒两小勺；香葱末少量。
步骤：
1、先将葱花切成一厘米左右的段待用;将鸡蛋液中加入一小勺盐和一大勺料酒充分搅匀待用; 2、锅烧热后加入食用油烧至五成热时转小火，然后将鸡蛋液缓缓注入锅中形成鸡蛋块，等基本定型后再将其划开并炒至8成熟左右；
3、此时将野葱放入锅中与鸡蛋一同煸炒出香味，随后调入少量的盐和黑胡椒碎翻拌均匀既可出锅装盘。 在炒制过程中，一定要用小火来煎炒，火太大就易焦煳影响品相。 注意事项：
1、由于野葱比较鲜嫩，而且有天然的鲜香味道所以这道菜是不需要再另外添加其它调料的了；
2、因为野葱的叶片是一层一层叠起的，所以在清洗的时候可以将根部切开分成几份然后再冲洗就比较方便了哦~