黍子面年糕好吃吗？
小时候，过年是最期待的时候，每年腊月二十三四开始准备，妈妈和奶奶会一起给我们做新衣，做各种各样的好吃的，记得最清楚的莫过于年糕了。 做法如下：
1、将黄米（就是糯米）用清水淘洗干净后浸泡6个小时左右；
2、将浸好的黄米放入高压锅中，加入清水刚刚没过米面即可，压30分钟左右；
3、将蒸好的黄米倒入盆中，盖上盖子，闷一个小时左右；
4、将炒熟的芝麻和花生碎混合在一起，备用；
5、将晾至温热的糯米饭中放入白糖、熟油，搅拌至油脂被糯米饭吸收；
6、将调好味的糯米饭分成若干份，揉成圆球；
7、案板上铺上一层薄薄的糯米粉，将圆球放在糯米粉上，按压成饼状；
8、蒸锅里加入适量清水，大火烧开后，将年糕放入锅中蒸15-20分钟左右。 大人们会在春节前夕把肉、菜、鸡蛋和各种坚果准备好，冻在冰箱里，让我们这些小朋友们在春节期间尽情享用。
我们这里还有把年糕炸着吃的方式，味道也是极好的！ 现在长大了，出门在外，只有春节才能回家，每次回程总能带很多妈妈的“土特产”，但再也没有小时候那种期待的感觉了，味道也和记忆中差之千里……
希望我的回答对你有帮助～