面包机做面包好吃吗？
对于面包爱好者来说，手揉面团是基本操作，而使用面包机来做面包，则是进阶技能了！ 我用过三个牌子两个型号的面包机和一个全自动厨师机，都是入门级产品，所以也没必要去买那些高端机型。 至于为什么要买面包机呢，是因为以前我开面包店的时候，经常用面包机制作大量面包，熟练以后效率还是蛮高的；但自从我转行卖咖啡后（手动笑哭）就很少碰面包机了……直到最近因为疫情原因，我在家办公的时间比较多，闲来无事又开始研究各种面包，才又重新翻出了我的老伙计们~
面包机的本质就是一款带有自动和面功能的烤箱嘛～不过它毕竟不是专业烘焙设备，所以和面的效果会差一些，而且发酵功能一般也都比较弱，但是用来制作一些基础款的面包还是绰绰有余的！ 就拿我家用的这款海氏HM770面包机来说吧～它的和面功能有8种模式可选择，可以根据面团软硬程度或者揉面时间来智能调节档位，非常人性化！
值得一提的是，这台面包机和我店里用的一款进口面包机制作的面包非常接近，可以说是非常优秀啦~ 当然还有其它的功能键可供选择哟，比如烘烤、发酵等等。此外还有果酱、酸奶等制作功能，可玩性很高哦！ 除了面包机和厨师机外，我还买了这款多功能料理锅，日常做点小食很方便。像下面这种三明治，平时在店里做的话都要专门安排一个人打鸡蛋、切蔬菜，特别麻烦…… 现在有了这个锅就方便多了，直接一锅搞定所有步骤，省时省力～ 以上就是我的全部家当了~~虽然只有两款面包机和一个料理锅，但是却足以支撑我对烘焙的全部热爱哈哈哈…希望这些工具能让你快速从新手小白变身面包达人吖～ 最后附上几款我用面包机制作的面包成品图以及详细做法供有需要的朋友参考哈⬇️ 1.吐司 2.牛角包 3.菠萝包 4.可颂 5.丹麦酥点 6.贝果