香菇丸子好吃吗？
哇谢邀好棒！我是很爱吃香菇的，家里也经常做，所以我以自己微薄的知识给大家介绍一下怎么做香菇丸子和好吃的搭配吧～ 第一步当然是要准备材料喽～
主料：干香菇（我比较喜欢用干的因为香味更浓郁）、肉馅儿（肥瘦相间的五花肉搅碎会更好吃） 第二步就要把香菇和肉馅儿融合在一起啦~
锅里加水烧开后，放入洗净的香菇，焯一下水，然后捞出待用； 在香菇里加入适量食盐、生抽、老抽、白糖、芝麻香油拌匀后腌制10分钟左右 第三步就是搓丸子啦～ 把香菇馅儿揉搓成大小适中的丸子，建议不要太小，不然不容易熟而且口感不好； 第四步就是把丸子下锅煮啦～ 把丸子放入锅中，加少许料酒去腥，小火煮开后再调至文火慢慢炖，这样能保证丸子熟透且味道充分渗透到里面 下面重要的一步来了哦：如何让你的香菇丸子更好吃？
答案当然是：调一碗灵魂蘸料啦^O^ 碗中加入香菜、葱花、酱油、香醋、辣椒油、芝麻香油调和均匀即可（可以根据个人喜好适当添加食材） 最后一步就简单了～
煮熟的香菇丸子直接挑出来蘸着调料吃就可以了（别忘记尝尝呀～）
推荐吃法二：
把丸子煮熟后捞起浸泡在冰水里冷却，然后挤干水分，沾着剁椒或者蒜蓉酱吃都是不错的选择哟～ 除了作为丸子外，香菇还可以和其他食材一起炒着吃，比如尖椒、蒜苔、芹菜等等，做法也是一样的简单鲜美～ 好了就到这里了，希望对你有帮助～你学会了吗？