怎么做好吃的蒜泥？
作为一个超爱蒜泥的山东人，做好的蒜泥对我来说一点都不难。 首先把大蒜去皮（我都是整个去籽的，无所谓了），放入干净的容器内，加少许盐，拌均；然后倒上烧好的酱油，不要太多啊！不然就成了黑乎乎一片啦~ 最后放在阴凉处静置两小时以上，就可以吃到香喷喷的蒜泥啦～
其实最好的方法是做饺子或者包子的时候，头天晚上把大蒜和肉馅放一起调好，第二天直接包出来就可以了。不过这样吃不了新鲜的大蒜味道啦…… 我很喜欢吃糖醋蒜，把切好的大蒜泡在醋里，加入适量的白糖和酱油，放几天就可以吃了。这个比蒜泥更简单。 但是我最爱的还是生蒜，就是鲜蒜掰下来用清水浸泡一下，去掉辛辣味，就可以炒肉片啦~~ 或者用油爆香，做成葱香蒜片也是极好的……
还有最简单的方法，就是直接蘸着剁辣椒吃！ 我是真的很爱吃蒜，家里来客人了，会大方地切一盘子蒜给他们吃……哈哈，爱屋及乌，大概说的就是我自己吧～