花嘎肉怎么炒好吃？
做法如下，简单易学 第一步、腌制。
1. 将花蛤冲洗干净后放入碗中，加少许食盐和水浸泡2小时（中途可以换水）使其吐沙； 第二步、清洗。
2. 用流动的水冲洗掉花蛤表面的沙子。 第三步、炒制。
3. 青椒对半切开去籽后再切成块状，姜蒜切末。 4. 中火热锅热油，爆香姜末蒜末，下青椒快煸炒，加盐和白糖调味。 5. 把沥干水分的花蛤倒进去，迅速翻炒均匀就可以啦！ 小提示： 1、花蛤在清洗的过程中，可以用筷子轻轻搅动，让其淤泥部分脱落。
2、花蛤在浸泡的时候也可以加点香葱或者香菜一起。这样炒出来的菜更有味道。
以上就是我的做法和经验，希望对大家有帮助哦！