面条要怎么炒才好吃？
我倒是研究过怎样煮面条最好吃，你倒是可以试试。 先买一把新鲜的面条（一定要新鲜哦！），然后烧开水，水要多一点，差不多能没过面条。
往里边放点盐，这样味道更好，然后再打一个鸡蛋进去。 等到面条煮熟了以后，把火灭掉，让面条浸泡在汤汁里，这样不会粘在一起，而且会更加入味儿。
等到面条冷却了，捞出来拌上香油，口感更棒哦~ 至于菜码嘛，可以是黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽之类的，我喜欢用豆芽，爽脆可口。 但是千万别放青菜，不然就会成一锅糊糊了…… 我还喜欢往里面打两个鸡蛋，炒着更加香啦~~ 你也可以打个鸡蛋进去，煮熟了搅拌开，就成了一道美味的面条汤啦~\(≧▽≦)/~
另外分享一个煮挂面的妙招～ 煮挂面的时候，水沸了以后，不要急着放进去，先均匀地撒上一把细盐，这样能让挂面成熟得更均匀且不黏连。