怎么煮米粉简单又好吃？
简单美味的酸辣粉，10分钟搞定！ 喜欢嗦粉的快来试试！ 用料： 米粉（干）250g、青菜适量、花生碎3勺、辣椒面2勺、醋4勺、生抽2勺、白糖1勺、花椒粉半勺、葱花适量 步骤如下：
第一步： 烧开水，放入米粉，用筷子搅散开；
第二步： 煮两分钟左右，可以看到粉丝已经基本变软了；
第三步： 这个时候把青菜放进去，煮熟后捞出来备用；
第四步： 继续煮大概一分钟，让米粉充分入味儿；
第五步： 放调料！ 先舀两大勺辣椒面放进去，再依次放上醋、生抽和白糖；
第六步： 搅拌一下，让调料融化在汤汁里；
第七步： 最后撒上葱花和花生米碎，一碗酸辣爽口的酸辣粉就搞定啦！ 小贴士：
1. 如果不想吃太辣的就可以不放辣椒面了，放一小勺花椒粉和少许胡椒粉也是一个不错的选择哦~ 2. 我买的米粉比较细的，如果买的是粗米粉的话，需要提前用清水泡软。